宴会菜品调味配方表格
1. 准备食材:五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。2. 清洗五花肉:将五花肉放入清水中,浸泡30分钟,去除血水和杂质。3. 切配五花肉:将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫...
川菜火爆菜酱料配方表格
川菜火爆菜酱料配方表格川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著名。在川菜中,酱料是非常重要的一环,不同的菜品需要不同的酱料来调味,下面列出了川菜中常见的一些酱料配方。1. 豆瓣酱豆瓣酱是川...
叶菜水肥配方表格图
叶菜是一种常见的蔬菜,在农业生产中具有广泛的应用。水肥是种植叶菜的关键,合适的水肥管理可以提高叶菜的产量和质量。本文介绍了叶菜水肥配方表格图,以帮助农民更好地进行水肥管理。【水肥配方表格图】1. 水肥...
冷菜拌菜调料配方表格
【冷菜拌菜调料配方表格】1. 香醋30克,白糖15克,盐3克,生抽20克,料酒10克,醋精1克,生姜、大葱、蒜末各10克,香油5克。2. 酱油20克,白糖15克,盐3克,鸡精1克,醋10克,料酒10克...
餐饮特色菜配方表格
1. 红烧肉配方:五花肉 500 克,葱 2 根,姜 1 块,料酒 2 汤匙,生抽 2 汤匙,老抽 1 汤匙,白糖 1 汤匙,食用油 适量。(1)将五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。...
预制菜品配方表格图片
预制菜品配方表格随着生活水平的提高,人们对于饮食的要求也越来越高。预制菜品成为了很多人的选择。下面我们来介绍一款预制菜品配方表格,方便大家选择和制作。- 红烧肉- 宫保鸡丁- 麻婆豆腐- 水煮鱼- 猪...
菜品配方表格例图
(3)在碗中加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和糖,搅拌均匀。(4)将鸡胸肉块放入调料碗中,腌制20分钟。(5)将腌制好的鸡胸肉块放入锅中,煮熟。(6)捞出煮好的鸡胸肉,放入冰水中,过凉。(7)将过凉的鸡...
菜品配方表格教程图文
2. 在文档中输入标题,并使用标签标出。3. 添加正文内容,围绕创建菜品配方表格的基本步骤进行介绍。4. 在每个段落的结尾,使用标签添加一些相关的图片或者表格示例,方便读者更好地理解。【二、添加菜品信...
美食蒸菜调料配方表格
美食蒸菜调料配方表格蒸菜是一种健康、美味的烹饪方式,而正确的调料配方可以让蒸菜更加美味可口。下面是一个美食蒸菜调料配方表格,供您参考。| 调料 | 用量 || --- | --- || 盐 | 适量 ...
稷山涮菜配方表格大全
2. 稷山涮菜制作方法(1)将白菜、萝卜、豆腐、木耳、大葱、香菜洗净,切成约 1 厘米见方的小块,放入开水中焯烫 30 秒至 1 分钟,捞出沥干水分备用。(2)将蒜、姜切末备用。(3)将芝麻酱、辣椒油...
焖菜香料大全配方表格
1. 香料的种类和用途在焖菜中,常用的香料包括花椒、八角、桂皮、丁香、葱姜蒜等。这些香料不仅可以增加菜肴的香味,还能起到调节口感的作用。花椒是一种常用的香料,可以去除菜肴的异味,提升口感。八角和桂皮则...
猪肉烩菜配方表格图片
【猪肉烩菜配方表格图片】1. 猪肉烩菜是一道传统的中式菜肴,以猪肉、粉条、青菜等食材为主料,味道鲜美,营养丰富。2. 烩菜的制作过程比较复杂,需要经过多次烹饪和调味,但一旦制作成功,口感非常鲜美。3....