【菜品配方表格例图】

1. 菜品名称:柠檬胡椒鸡胸肉
2. 主要原料:
- 鸡胸肉 1块
- 柠檬 2个
- 黑胡椒 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
3. 制作步骤:
(1)将鸡胸肉洗净,切成小块,放入碗中。
(2)将柠檬切成薄片,放入碗中。
(3)在碗中加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和糖,搅拌均匀。
(4)将鸡胸肉块放入调料碗中,腌制20分钟。
(5)将腌制好的鸡胸肉块放入锅中,煮熟。
(6)捞出煮好的鸡胸肉,放入冰水中,过凉。
(7)将过凉的鸡胸肉切成小块,放入调料碗中。
4. 适合人群:
这道菜品适合所有人群,尤其是需要控制体重和胆固醇的人。鸡肉富含蛋白质,可以提高身体免疫力,增强抗病能力。柠檬富含维生素C和抗氧化物质,可以帮助身体排毒,促进身体健康。黑胡椒具有杀菌和调味的作用,可以让鸡肉更加美味。
5. 禁忌:
(1)鸡胸肉属于瘦肉,富含蛋白质,但是同时也含有较高的脂肪。因此,如果身体不太健康,或者正在减肥,应该适量食用。
(2)柠檬中含有大量的维生素C,如果和维生素C接触时间过长,会导致维生素C分解。因此,在食用这道菜品时,应该将柠檬放在最后食用。
(3)黑胡椒具有刺激性,过量食用可能会引起消化不良。因此,在食用这道菜品时,应该适量添加。
以上就是柠檬胡椒鸡胸肉的详细制作步骤以及适合人群、禁忌等方面的知识,希望对您有所帮助。