湘菜砂锅蛋黄茄子煲的做法
1. 茄子去皮切成块状,放入开水中焯水后捞出备用。2. 瘦肉末用盐、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。3. 鸡蛋打散备用。4. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉末煸炒至变色,捞出备用。5. 留底油,加入蛋黄液,搅拌...
湘菜荷包蛋黄骨鱼做法
【湘菜荷包蛋黄骨鱼做法】1. 荷包蛋黄骨鱼是一种传统的湘菜,以鲜美的口感和独特的风味而闻名。它的制作需要一些特殊的材料和技巧。2. 骨鱼要去鳞、去骨、去头尾,清洗干净。然后,将鱼身两面均匀撒上盐,腌制...
湘菜蛋黄茄子煲做法大全
【2】将茄子切成长条,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦涩味道。【3】将鸡蛋打散,加入适量的盐、糖、鸡精搅拌均匀。【4】将瘦肉末放入碗中,加入适量的料酒、淀粉、清水搅拌均匀,腌制10分钟。【5】热锅凉油,...
湘菜花菇无蛋黄做法
【湘菜花菇无蛋黄做法】湘菜以其色香味俱佳的特点,深受人们的喜爱。其中,菜花菇是一种营养丰富、味道鲜美的菌类食材,常见于湘菜中的炒花菇、蒸花菇、烧花菇等菜肴中。然而,有些朋友可能会担心蛋黄会增加食品的胆...
湘菜蛋黄蚂蚁上树家常做法
湘菜蛋黄蚂蚁上树家常做法【1】蚂蚁上树是一道经典的湘菜,口感鲜美,营养丰富。蛋黄是蚂蚁上树的制胜法宝,让这道菜的口感更加丰富。【2】制作方法:将蚂蚁上树切成块状,热锅冷油,将蛋黄打散后倒入锅中煸炒,待...
湘菜蛋黄茄子的做法
1. 食材准备:茄子、蛋黄、油、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、醋。2. 茄子去蒂切段,放入淡盐水中浸泡一会儿,去除苦涩味道,沥干备用。3. 蛋黄两只,打散备用。4. 热锅凉油,放入茄子煸炒至表面微黄,盛出...
酸奶蛋黄溶豆的做法
步骤1:准备好所需材料,包括酸奶、蛋黄、糖和容器。步骤2:将酸奶倒入容器中,加入蛋黄和少量糖,搅拌均匀。步骤3:将容器放入烤箱中,以400°F(约204°C)烤约10分钟,或直到溶豆熟透。步骤4:取出...
南瓜蛋黄溶豆的做法
南瓜蛋黄溶豆的做法(1)准备好所需的食材,包括南瓜、蛋黄、糖和糯米粉。将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。(2)将蒸熟的南瓜捣成泥状,加入蛋黄、糖和糯米粉,搅拌均匀。(3)将混合物倒入一个大碗中...
熟蛋黄沙拉酱的做法
3. 把橄榄油倒入另一个碗中,搅拌均匀。4. 将熟蛋黄沙拉酱的混合物倒入蛋黄碗中,再次搅拌均匀。5. 准备好所需的调料和沙拉叶,根据需要加入。【h2】6. 用烤箱烤熟沙拉叶,或者使用现成的沙拉叶。7....
牛柳蛋黄炒饭做法
1. 准备好所需的食材,包括牛柳、蛋黄、米饭、盐、胡椒粉、酱油等。2. 将牛柳切成小丁,用酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。3. 把蛋黄打散备用。4. 把米饭放在碗中,加入适量的盐、胡椒粉和酱油,搅拌...
猪油白糖变蛋黄的做法
【1】制作猪油白糖我们可以使用炼过的猪脂肪和白糖制作猪油白糖,这是一种口感细腻的甜食,通常用于制作糕点和糖果。将猪脂肪和白糖加热并搅拌在一起,直到它们变得光滑和柔软。然后,我们可以将它们冷却并切成小块...
草莓慕斯加蛋黄做法
草莓慕斯加蛋黄的做法草莓慕斯是一种口感细腻、柔软、酸甜适中的甜品,深受人们的喜爱。如果想制作一份美味的草莓慕斯,那么草莓慕斯加蛋黄的做法是必不可少的。下面,我们将一起分享草莓慕斯加蛋黄的做法。步骤一:...