胡萝卜炒豆怎么弄好吃,炒黄豆面的做法窍门

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胡萝卜炒豆怎么弄好吃,炒黄豆面的做法窍门

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本文目录

  1. 安顺哪里的裹卷好吃
  2. 荷兰豆怎么炒
  3. 蚕豆怎么做好吃
  4. 炒黄豆面的做法窍门

安顺哪里的裹卷好吃

安顺东街小十字民主路。红旗路路口王记裹卷最好吃。他家裹卷的辣椒特别香。辣椒有两种。一种是油辣椒。一种是肉沫青辣椒。配上凉面。绿豆芽,红萝卜炒豆。西红柿。吃起来安逸得不得了。唯一的缺点就是买的人特别多。星期六星期天要排很久的队。

荷兰豆怎么炒

清炒荷兰豆

食材:荷兰豆,蒜,葱,姜,油,盐,生抽,耗油

胡萝卜,木耳

做法:

1、荷兰豆掐去两头,撕去筋,洗净。

2:起锅烧水,水开后加半匙盐,滴几滴油再焯水,会使蔬菜的颜色更加鲜艳,放入荷兰豆,焯烫十几秒捞出过凉水后控干水份

3、木耳泡发,胡萝卜洗净去皮切成片,蒜,姜切片。

4、起锅加油,下蒜,姜爆香,下入胡萝卜片。

5、加木耳、荷兰豆翻炒。

6、加耗油,生抽翻炒均匀。

7、撒葱花即可。

腊肠炒荷兰豆

材料:腊肠、荷兰豆、盐、蒜、木耳

做法

1:木耳用清水泡发,荷兰豆冲洗干净后择去两端去筋,蒜切片,腊肠斜刀切成薄片。

2:水烧至沸后,加点盐或油,放入荷兰豆,焯熟至变色马上捞出。

3:冲冷水,沥干水份备用。

4:锅内加少量油放入腊肠,煎至外皮变色

5:转中小火,加入适量的蒜片翻炒提香。

6:加入荷兰豆,木耳翻炒均匀。

7:加盐和生抽调一下味。

8:翻炒均匀即可出锅。

鸡蛋炒荷兰豆

食材:荷兰豆、鸡蛋、盐,生抽,葱花

做法:

1、鸡蛋磕入碗中,加小勺盐用筷子搅匀

2、将荷兰豆洗净后掐去两头,焯水

3、炒锅加油,油热,将搅好的鸡蛋倒入锅里翻炒

4、鸡蛋凝固后盛出备用

5、锅里加油,将荷兰豆倒入锅中

6:再将炒好的鸡蛋倒入锅里,加生抽翻炒均匀

7:撒上葱花即可出锅

蚕豆怎么做好吃

蚕豆又叫罗汉豆,是饭桌上经常见到的一种豆类,它的营养价值非常高,蚕豆里面含有丰富的维生素C,能够预防人体产生动脉硬化,蚕豆中含有丰富的钙质,有利于骨骼的生长和发育,所以处在长身体时期的小孩吃一些蚕豆也是非常好的。

做法一,蚕豆炒肉末。

准备食材:

猪肉,蚕豆,植物油,盐,鸡精,大蒜。

烹饪步骤:

蚕豆清洗一下,晾干水分,猪肉提前洗干净切成碎末备用。大蒜拍扁切成小块。锅里放入适量的植物油,加热到六成熟,然后先放入大蒜炝锅,之后放入肉末煸炒至七成熟。下蚕豆,蚕豆放入以后改大火煸炒,大概两分钟,然后放入盐搅拌均匀,少放一点清水,稍微煮一下。蚕豆收汁以后加入鸡精搅拌均匀即可出锅装盘。烹饪小提示:

猪肉最好是选择比较瘦一些的里脊肉来做,这样做出来的不会油腻。

炒蚕豆的过程中一定不要太干,加一点水分,这样能够有利于蚕豆煮的非常绵软,这样更好吃。

做法二,凉拌蚕豆。蚕豆我们都吃惯了清炒的,其实凉拌出来味道也是很不错的。

烹饪步骤:

蚕豆要先清洗干净,然后在锅里放入水,烧开以后把蚕豆放入水中煮熟,然后用漏勺捞出来,放入盘中晾干水分备用。葱姜蒜切成碎末,准备一些红辣椒,青辣椒切成丁,然后放入蚕豆中。再把葱姜蒜放入,加入盐,鸡精,点上几滴香油,搅拌均匀。最后再撒上一撮葱花,即可上桌。这样一盘凉拌蚕豆就完成了,也是一道非常美味的下酒菜。做法三,麻辣蚕豆。这是一道非常劲爆的好吃做法,特别下饭。

烹饪步骤:

蚕豆清洗一下,放在水里泡一泡,捞出来以后晾干水分备用。锅里放入植物油,烧热到六成熟以后,放入花椒炝锅,然后把花椒粒捞出来。之后再放入姜末和辣椒酱煸炒,放入蚕豆煸炒三分钟。加入没过蚕豆的清水,大火烧开以后转小火慢慢炖一下蚕豆,让它煮熟。待汁收完以后,蚕豆也熟啦,这个时候再放入盐,鸡精搅拌一下,就可以盛出食用了。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,两个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝3800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!

炒黄豆面的做法窍门

是先将黄豆面浸泡一段时间,然后放入热水中煮5分钟后捞出,控干水分备用。接着,热锅凉油下姜片、蒜末煸炒,待出香味后放入切好的蔬菜和调料翻炒均匀,再倒入黄豆面一起翻炒至熟透即可。窍门在于浸泡和煮熟的过程,这样可以更好地保持黄豆面的口感,炒出的面更加香脆可口。值得注意的是,黄豆面不易过度煮熟,否则会变得泥泞无味。

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