荷兰豆和虾仁怎么弄好吃(虾仁炒什么菜最好吃冬天)
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本文目录
河南豆炒虾做法
用料:虾仁
(350克)、青豆
(半碗)、鸡蛋
(1个)、红辣椒
(1个)
步骤:
1:打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
2:红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。
3:烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。
4:锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。
5:再倒入3汤匙油烧热,青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加少许料酒再炒1分钟。
6:最后加盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。
洋葱龙虾荷兰豆做法
洋葱半个已足够,虾去壳挑肠洗净,荷兰豆撕去头尾及老筋,姜片葱花适量,蒜蓉要足才可炒出蒜香味浓的虾仁。
先用姜片起镬,起镬后取出姜片,下油爆香一半蒜蓉,再加入虾仁煎至两边金黄盛起。
再烧热镬下油二汤匙,放入洋葱兜炒片刻,再加入另一半蒜蓉炒香,盐少许,然后加入荷兰豆同炒片刻,最后加入虾仁、葱花快速兜炒即可趁热供食。洋葱的甜味能带出荷兰豆清甜爽脆口感
虾仁炒什么菜最好吃冬天
冬天吃虾仁炒黄瓜鸡蛋最好吃,吓人鸡蛋黄瓜三种能够具有代表性的食材,营养丰富,取材容易,无论是色彩搭配之间还是营养上的互补,都是上乘搭配
虾仁炒西兰花的家常做法
食材:西兰花500克,明虾仁100克,西红柿2个,酱油少许,盐少许,葱少许,姜少许,油适量
步骤:
1、西兰花瓣成小块用热水焯熟沥干水分。西红柿去皮切块。
2、虾仁洗净剔除黑线。
3、油热放入葱姜,虾仁接着放入炒加西红柿。
4、炒至八成熟,放入菜花,加入盐,酱油。
5、放入少量水翻炒,水差不多没有即可出锅。
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