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【h21】马蹄莲叶汤马蹄莲叶汤是一道清爽可口的粤菜，以马蹄和莲叶为主料，口感鲜美，营养丰富。以下是详细的制作步骤。【h22】所需材料- 马蹄：250克- 莲叶：1张- 猪肉末：100克- 姜片：3片-...

粤菜马铃薯做法马铃薯是一种常见的根茎类蔬菜，它富含维生素C、B族维生素、钾、铁、镁等营养物质，是一种营养丰富的食物。在粤菜中，马铃薯也是常见的食材之一，有多种不同的烹饪方式。下面，我们就来介绍一种粤菜...

【粤菜鲍鱼苦瓜排骨汤的做法】1. 苦瓜是一种富含营养的蔬菜，它富含维生素C、纤维素以及多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统、降低血脂和血压、促进肠道蠕动等。2. 鲍鱼是一种高档的海鲜，它富含蛋白质、...

步骤三：另起锅锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、糖、盐、水等调味料，煮开后加入煎好的罗非鱼块，煮至汤汁浓稠即可。步骤四：装盘将煮好的罗非鱼块盛出，撒上葱花和香菜，即可享用。这道菜适合所有人...

10. 将鲍鱼清洗干净，切成小块备用。11. 将煮好的五花肉块和鲍鱼块放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。12. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。【3. 适合人群】这道菜适合各个年龄段的...

【h21】材料：鲍鱼，葱，姜，料酒，盐，糖，鸡精【h22】步骤：1. 将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和壳，将鲍鱼肉从鲍壳上取下，切成薄片备用。2. 葱切成段，姜切成片备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加...

1. 鳜鱼去鳞、去内脏，斜着切几刀，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。2. 锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鳜鱼煎至两面金黄。3. 加入生抽、糖、醋和适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，让...

1. 选用嫩鸡鸡肉，切成丁状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。2. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁煸炒至变色，捞出备用。3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒煸炒。4. 将煸炒好的...

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鳖块煸炒。4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鳖块变得软烂入味。6. 加入盐、鸡精调味，再翻炒...

脆皮猪腩肉是一道美味的粤菜，做法有很多种，下面介绍一种比较常见的做法。步骤一：准备猪腩肉猪腩肉要先经过砧板，将肉切成约5厘米见方的块，再用刀背轻轻敲打，使肉质更加松弛。步骤二：腌制猪腩肉将猪腩肉块放入...

腊鸭是广东菜系中的一道经典菜肴，制作腊鸭需要选用肉质鲜嫩、油脂适中的鸭子。下面是一份腊鸭粤菜做法：步骤一：选购鸭子选择体重适中、色泽鲜艳、肉质鲜嫩的鸭子。最好选择雄性，因为雄性的肉质更加饱满，口感更好...

花螺粤菜做法花螺是一种淡水贝类，在粤菜中备受喜爱。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。下面是几种常见的花螺粤菜做法，供您参考。将花螺洗净，放入蒸锅中。加入少量料酒和生姜，以去腥味。蒸约...