粤菜鸡丁做法
作者：星座大神
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粤菜鸡丁做法
1. 选用嫩鸡鸡肉，切成丁状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁煸炒至变色，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 将煸炒好的鸡肉丁倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5. 最后倒入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
粤菜鸡丁做法步骤简单，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜。
粤菜鸡丁做法
1. 选用嫩鸡鸡肉，切成丁状，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉丁煸炒至变色，捞出备用。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒煸炒。
4. 将煸炒好的鸡肉丁倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
5. 最后倒入适量的水，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
粤菜鸡丁做法步骤简单，口感鲜美，是一道受欢迎的家常菜。
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