粤菜马铃薯做法
马铃薯是一种常见的根茎类蔬菜，它富含维生素C、B族维生素、钾、铁、镁等营养物质，是一种营养丰富的食物。在粤菜中，马铃薯也是常见的食材之一，有多种不同的烹饪方式。下面，我们就来介绍一种粤菜马铃薯的做法。
材料：
- 马铃薯
- 食用油
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 葱花
步骤：

1. 将马铃薯去皮，洗净，切成小块。
2. 用厨房纸擦干马铃薯块，以免水分过多影响口感。
3. 热锅凉油，将马铃薯块放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐、鸡精和生抽，继续煸炒至马铃薯块入味。
5. 最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可。
这道菜口感细腻，味道鲜美，是一道不错的粤菜佳肴。马铃薯的营养丰富，不仅可以作为主菜，还可以作为配菜，搭配其他食材一起烹饪，让菜肴更加丰富多彩。
粤菜马铃薯的做法有多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是作为主食还是配菜，马铃薯都是一种健康、美味的食物，可以为人们的餐桌带来更多的营养和美味。