湘菜冰冻爆炒鸡的做法窍门
1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。2. 干椒、辣椒、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。4. 加入干椒、辣椒、姜末、蒜末继续煸炒,直...
湘菜爆炒花肠做法窍门视频
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的花肠煸炒至变色。5. 加入姜末、蒜末和辣椒末继续煸炒。6. 加入适量生抽、盐、糖和鸡精,继续煸炒至香味四溢。7. 加入葱花,翻炒均匀即可。适用人群:1. 适...
湘菜爆炒蝴蝶鱼的做法
【做法流程】1. 蝴蝶鱼去鳞、去骨、去腥,切成长约3-4厘米、宽约1.5厘米的片,用盐、胡椒粉、鸡精、料酒腌制20分钟左右;2. 青红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用;3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出...
湘菜爆炒鸡肝鸡肾的做法
做法流程:1. 鸡肝和鸡肾清洗干净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、料酒和葱姜蒜,腌制20分钟。2. 辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入适量的盐、糖和鸡精,放入腌制好的鸡肝和鸡肾煸炒...
湘菜梭子蟹做法爆炒葱姜
爆炒葱姜是湘菜中一道经典的菜肴,以梭子蟹为主要原料,通过爆炒的方式烹制,口感鲜美,营养丰富。梭子蟹是一种营养丰富的海鲜,富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其是其体内的蟹黄,更是富含脂肪和胆固醇。爆炒葱姜这...
湘菜爆炒鳝鱼炒蛋的做法
湘菜爆炒鳝鱼炒蛋的做法【h2】1. 爆炒鳝鱼炒蛋是一道湘菜,以鳝鱼和鸡蛋为主要食材,口感鲜美,营养丰富。【h2】2. 炒蛋需要先将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀,然后再加入热油,炒至蛋凝固。【h...
湘菜爆炒菌菇做法视频
1. 干菌菇用温水泡发 2 小时,去掉蒂头,切成小段,青椒、红椒、洋葱切成块状备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒,加入干菌菇煸炒至软烂。3. 加入切好的青椒、红椒、洋葱继续翻炒。4. 加入...
湘菜爆炒腰花家常的做法
湘菜爆炒腰花家常的做法炒腰花是湘菜中非常有名的一道传统菜肴,其口感鲜美,营养丰富,深受食客们的喜爱。下面,我们就来介绍一下湘菜爆炒腰花的家常做法。- 猪腰子- 葱姜蒜- 食用油1. 猪腰子去籽,切成小...
湘菜爆炒牛肉片的做法
湘菜爆炒牛肉片的做法炒牛肉片是一道很受欢迎的湘菜,其口味香辣鲜美,肉质鲜嫩可口。下面是一份简单的湘菜爆炒牛肉片的做法,供您参考。- 牛肉:200克- 辣椒:适量- 葱姜蒜:适量- 料酒:适量- 盐:适...
湘菜爆炒黄鳝的家常做法
5. 加入黄鳝块,煸炒至表面微黄。6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,煮至汤汁浓稠。7. 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。8. 最后加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀即可。适用人群:这道菜适合所...
湘菜爆炒鱿鱼卷做法
6. 加入适量的生抽、醋、鸡精、盐、继续翻炒 1 分钟。7. 加入适量的水,焖煮 5 分钟,直到汁水收干。8. 最后加入葱花翻炒 1 分钟,即可起锅。适用人群:适合所有人群,尤其适合鱿鱼这种高蛋白、低...
湘菜爆炒鸡块做法窍门简单
(1)将鸡块洗净,切成大小均匀的小块,用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。(2)辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。(3)热锅凉油,放入鸡块煸炒至变色,加入姜末、蒜末、辣椒末继续煸炒。(4)加入生抽、糖、...