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做法流程:1. 鸡肝和鸡肾清洗干净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、料酒和葱姜蒜,腌制20分钟。2. 辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入适量的盐、糖和鸡精,放入腌制好的鸡肝和鸡肾煸炒...