整条鱼的做法大全家常湘菜
【做法流程】1. 将鲜鱼肉切成小块,加入葱姜蒜适量,辣椒 2-3 个,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙,鸡精 1/4 茶匙,腌制 20 分钟左右。2. 热锅凉油,将腌...
湘菜整条大头鱼水煮做法
1. 将大头鱼去鳞、去骨、去内脏,清洗干净备用。2. 将生姜、大葱、蒜切成末,干辣椒和花椒切碎备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。4. 放入大头鱼块,煸炒至两面金黄色。5. 加...
湘菜油炸整条草鱼的做法
1. 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净,切成小块。2. 将生姜切成片,大葱切段,大蒜切末,辣椒面备用。3. 将鸡蛋打散备用。4. 热锅凉油,油热后倒入草鱼块,煎至两面金黄色。5. 倒入姜末、葱段、蒜末...
湘菜整条白鲢鱼做法
做法流程:1. 将白鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切成约1.5厘米厚的片,用盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟;2. 葱姜蒜切末备用;3. 青红椒切丝备用;4. 将生抽、醋、糖、淀粉、清水混合成酱汁备用;...
湘菜炸鱼整条的做法教程
1. 将鲜鱼肉切成小块,加入鸡蛋、干淀粉搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。2. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,将腌制好的鱼肉块放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。3. 将炸好的鱼块放入锅中复炸一次,炸至表...
湘菜整条大头鱼做法
1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。2. 葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的鱼块煸炒。4. 加入适量的盐、糖、鸡精、生抽...
湘菜整条鱼火锅的做法
【h2】1. 选用新鲜的鱼块,最好是草鱼或鲫鱼。【h2】2. 将鱼块洗净,切成小块,用料酒和盐腌制20分钟左右。【h2】3. 准备火锅底料,可以选择自己喜欢的口味,如麻辣、清淡等。【h2】4. 锅中加...
水煮整条鲈鱼湘菜做法
2. 将姜蒜切末,辣椒面、豆瓣酱切碎备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入姜蒜末、豆瓣酱、辣椒面煸炒出香味。4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。5. 将鲈鱼块放入锅中,加入少量水,...
整条小鲐鲅鱼的做法
2. 将蒜和姜切成末,加入料酒、生抽、白糖、盐,搅拌均匀。3. 适量清水烧开,放入小鲐鲅鱼,煮至熟透。4. 捞出小鲐鲅鱼,沥干水分,放入碗中。5. 将蒜末和姜末撒在鱼身上,即可食用。- 煮小鲐鲅鱼时,...
整条胖头鱼怎么做好吃
整条胖头鱼怎么做好吃?胖头鱼是一种营养丰富的鱼类,肉质鲜美,口感细嫩。如果想要做出一道好吃的胖头鱼,可以考虑以下几个方面:1. 选择新鲜的胖头鱼。新鲜的胖头鱼肉质更加鲜美,口感更佳。在购买鱼时,可以选...