整条小鲐鲅鱼的做法

小鲐鲅鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海产品。下面是一条简单的做法:
材料:
- 1 条小鲐鲅鱼
- 2 颗蒜
- 1 个姜片
- 2 勺料酒
- 1 勺生抽
- 1 勺白糖
- 1 勺盐
- 适量清水
步骤:

1. 将小鲐鲅鱼去头去尾,洗净备用。
2. 将蒜和姜切成末,加入料酒、生抽、白糖、盐,搅拌均匀。
3. 适量清水烧开,放入小鲐鲅鱼,煮至熟透。
4. 捞出小鲐鲅鱼,沥干水分,放入碗中。
5. 将蒜末和姜末撒在鱼身上,即可食用。
提示:
- 煮小鲐鲅鱼时,要掌握好火候,避免煮过头。
- 蒜末和姜末的用量可以根据自己的口味适量调整。
- 食用时可以将鱼身上的油脂去掉,口感更加清爽。
以上就是整条小鲐鲅鱼的做法,希望您能喜欢。