粤菜海鲜香锅做法教程
粤菜海鲜香锅做法教程1. 准备好所需的食材，包括海鲜、肉类、蔬菜等。将海鲜清洗干净，肉类则切成小块备用。2. 准备一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入肉类，煸炒至变色。3. 加入海鲜和蔬菜，翻炒几下。...
粤菜淡菜粥做法教程
【1】准备工作淡菜粥是一道健康美味的粤菜，制作淡菜粥需要一些准备工作。首先需要准备淡菜，它是粤菜中常用的食材之一，味道鲜美，营养丰富。淡菜可以去超市买，也可以在野外寻找。在采集淡菜时，需要注意避免损伤...
粤菜清炖牛腩做法教程
1. 将牛腩切成2-3厘米见方的小块，洗净备用。2. 去除牛腩表面的血水和杂质，将牛腩放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。3. 将牛腩放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中烤20-25分钟，翻面再...
粤菜清蒸小鱼做法教程
1. 准备材料：小鱼、蒸锅、蒸锅水、盐、料酒、姜片、葱段、清蒸鱼盘等。2. 将小鱼去鳞、去内脏，去掉头部，清洗干净，在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟左右。3. 把腌制好的小鱼放入蒸锅中，加入适量...
粤菜炆鸭做法教程
粤菜炆鸭是一道色香味俱佳的传统粤菜，以鸭肉鲜美、入口即化的口感著称。下面是一份详细的粤菜炆鸭做法教程，供您参考。1. 准备好所需的材料，包括鸭肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。2. 鸭肉洗净...
粤菜炒牛蛙做法教程
粤菜炒牛蛙的做法教程炒牛蛙是一道非常受欢迎的粤菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而著称。以下是一份详细的粤菜炒牛蛙菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等。## 粤菜炒牛蛙的做法流程### 准备材料- 牛...
粤菜炒桂花蛋做法教程
粤菜炒桂花蛋做法教程炒桂花蛋是一道非常受欢迎的粤菜，其口感香甜可口，营养丰富，非常适合家庭日常食用。下面，我们将详细介绍一下粤菜炒桂花蛋的做法，并提供详细的制作流程、适合人群和禁忌等。## 粤菜炒桂花...
粤菜炒豆角做法教程
1. 豆角切成段，放入开水中焯水，煮至变软捞出备用2. 猪肉末用料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制 10 分钟3. 葱姜蒜切末备用【步骤三】热锅凉油1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味2. 放入腌制好的...
粤菜炒钉螺做法教程
1. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃钉螺。2. 钉螺性凉，易刺激肠胃，所以脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃。3. 孕妇和经期妇女应避免食用钉螺。5. 制作流程1. 清洗钉螺将钉螺放入清水中，反复冲洗...
粤菜炭炉鸡煲做法教程
1. 材料准备选用新鲜的鸡肉，去皮去骨后切成块状，准备适量生姜、蒜、洋葱、辣椒等调料。同时，还要准备一些食用油、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。2. 炭火烤制将鸡肉块放入炭火烤制中，先将它们都裹上一层...
粤菜炭炉鸡煲做法教程大全
粤菜炭炉鸡煲做法教程大全炭炉鸡煲是广东传统的美食之一，以其鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱。以下是粤菜炭炉鸡煲的做法教程大全。步骤1：准备材料- 一只鸡(约1.5kg)- 胡椒粉- 食用油步骤2：...
粤菜炖煲汤做法教程
步骤一：准备材料煲汤需要准备的食材包括：猪骨、鸡骨、鸭骨、海鲜、蔬菜等。在选择食材时，需要选择新鲜的、肉质扎实的，以保证煲汤的口感和营养。步骤二：焯水处理在煲汤之前，需要将食材焯水处理，这样可以去除食...