干锅鸭的川菜做法
1. 鸭子洗净,切成块,放入锅中焯水,去掉血水后捞出备用。2. 锅中加入适量食用油,放入姜蒜煸炒出香味。3. 加入干辣椒段煸炒至变色。4. 放入焯水后的鸭子块,煸炒均匀。5. 加入适量盐、生抽、白糖、...
干锅花菜川菜做法大全
干锅花菜是川菜中非常有名的一道家常菜,味道鲜美,香辣可口。下面是干锅花菜的做法大全,供您参考。干锅花菜的做法如下:将花菜洗净,切成小块。将葱、姜、蒜切成末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入...
马户川菜干锅牛肉正宗做法
干锅牛肉是一道经典的川菜,以牛肉为主料,配以多种调味料,口感麻辣鲜香,是许多人喜爱的菜肴。下面介绍的是马户川菜干锅牛肉的正宗做法。步骤一:准备食材1.牛肉切成薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。2....
鸡肉干锅四川菜做法
1. 鸡肉切块,焯水去血水,捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱和花椒煸炒出香味。3. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。4. 加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味。5. ...
冬瓜的干锅做法湘菜视频
【干锅冬瓜】最近爱上了干锅菜,特别是湘菜中的干锅冬瓜,口感鲜美,做法简单。冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素和矿物质,但是其本身的口感较为清淡,不易入味。而干锅的做法可以将冬瓜的味道更好地体现出来,...
干锅羊排的家常做法湘菜
2. 处理羊排:将羊排切成长约 5 厘米,宽约 2 厘米,厚约 0.5 厘米的片,用盐、料酒和鸡精腌制 15 分钟。3. 准备配菜:将辣椒切段,葱姜蒜切末备用。4. 炒制羊排:热锅凉油,将羊排放入锅中...
干锅手撕狗肉做法湘菜视频
1. 将狗肉切成块状,用盐、料酒和姜片腌制20分钟。2. 将干辣椒、姜、蒜、葱、八角和花椒炒香。3. 加入腌制好的狗肉,继续翻炒,直到狗肉变色。4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖,继续翻炒。5. 加入适...
湘菜干锅鸡肾的做法大全
湘菜干锅鸡肾的做法大全:1. 干锅鸡肾的原材料选择。选用肉质鲜嫩、口感细腻的鸡肾,最好是去内脏的鸡胸肉。同时,要挑选颜色深、质地硬、口感脆的鸡肾。2. 干锅鸡肾的烹饪方法。将鸡肾洗净,切成大小适中的块...
湘菜干锅墨鱼仔的家常做法
1. 将墨鱼仔清洗干净,切成小块,加入少许盐、鸡精腌制10分钟备用。2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆瓣酱煸炒至变色。4. 加入腌制好的墨鱼仔煸炒,加入适量...
湘菜干锅四季豆做法视频
1. 将四季豆洗净,切成 2-3 厘米左右的段,用少量盐腌制 10 分钟左右。2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入干辣椒继续煸炒。4. 加入腌制好的四季豆...
湘菜干锅基尾虾做法视频
2. 辣椒、姜、蒜、洋葱均切成末备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入洋葱末煸炒至出香味。4. 加入姜蒜末和辣椒末煸炒至香味四溢。5. 加入基尾虾翻炒,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。6...
湘菜干锅牛肝菌的做法窍门
1. 牛肝菌洗净,切成块状,放入清水中浸泡 10 分钟,去除杂质和异味。2. 干辣椒剪成小段,蒜、姜切末,大葱切段备用。3. 热锅凉油,加入干辣椒、蒜、姜爆香。4. 加入牛肝菌翻炒,加入料酒,煮至牛肝...