湘菜外婆菜做法好吃
1. 四季豆去蒂切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干备用。2. 腊肉切片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。4. 加入辣椒段煸炒,倒入四季豆翻炒均匀...
炒菜湘菜外婆菜做法大全
3. 热锅凉油,将切好的番茄块放入锅中煸炒。4. 炒至番茄变软烂,出汁后加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。5. 加入盐、糖等调味料,翻炒均匀后即可出锅。### 剁椒鱼头1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀...
外婆鱼做法四川菜怎么做
1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右;2. 热锅凉油,将腌制好的鱼块煎至两面金黄;3. 把葱姜蒜切成末,加入豆瓣酱、花椒炒香;4. 倒入适量清水,烧开后转小火煮1...
外婆菜五花肉做法川菜
1. 五花肉切成约 3 厘米见方的块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 外婆菜洗净备用,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味后加入料酒、盐、白糖、生抽、鸡精等调味料翻炒均匀。4. ...
外婆菜炒四季豆的做法湘菜
外婆菜炒四季豆的做法四季豆是一种常见的蔬菜,它富含蛋白质和多种维生素,对身体有很多好处。炒四季豆是一种常见的烹饪方式,可以使其口感更加鲜美。- 四季豆 500 克- 瘦肉 100 克- 蒜头 2 瓣-...
外婆菜炒油渣的做法湘菜
主题词:外婆菜炒油渣,湘菜外婆菜炒油渣是一道非常受欢迎的湘菜,主要由油渣、外婆菜和少量调料组成。以下是一份外婆菜炒油渣的做法:- 500克油渣- 200克外婆菜- 2颗葱- 1茶匙姜- 1汤匙蒜- 1...
湘菜外婆家炒蛋的做法大全
湘菜外婆家炒蛋的做法大全炒蛋是湘菜中非常经典的一道美食,而外婆家炒蛋则是湘菜中备受喜爱的一道。它的做法简单易学,口感鲜美,深受大众喜爱。第1篇:外婆家炒蛋的做法步骤外婆家炒蛋的做法非常简单,基本步骤如...
湘菜外婆家炒蛋的做法步骤
4. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,炒至鸡蛋凝固,取出备用。5. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入青红椒块煸炒。6. 加入适量的生抽和糖,翻炒均匀。7. 倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。8. 加...
湘菜馆外婆菜做法窍门
做法流程:1. 干煸四季豆的处理:将干煸四季豆切成约1.5厘米的段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。2. 腊肉的处理:将腊肉切成薄片,放入碗中加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟。3. ...
湘菜馆外婆菜做法步骤图
- 将鲜虾去壳洗净,切成小块;豆腐切成小块备用。- 锅中加入清水,放入鲜虾和姜片,煮沸后改小火,煮至虾熟软,加入豆腐煮至豆腐入味,最后加盐、鸡精调味即可。2. 酸辣土豆丝- 土豆切成细丝,用水冲洗掉...
湘菜馆外婆菜做法大全窍门
1. 干煸四季豆洗净,切成约 2 厘米见方的小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。2. 腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腊肉煸炒至变色。4....
外婆菜炒豌豆湘菜做法窍门
外婆菜炒豌豆是湖南菜中的经典菜肴之一,制作外婆菜炒豌豆需要一定的窍门。以下是一些制作窍门:1. 豌豆要先焯水,去除表面的豆腥味和泥土味。焯水的时间不宜过长,一般为30秒左右。2. 炒制时要用中火,不要...