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地皮菇的做法湘菜地皮菇是一种营养丰富的菌类,湘菜中也有很多利用地皮菇的美食。以下是一份利用地皮菇制作的美食菜谱,供您参考。1. 地皮菇炒肉丝将地皮菇用清水泡发,变软后切成薄片。将瘦肉切成丝,加入料酒、...

1. 将地皮菜洗净切成小块,放入开水中焯水后捞出沥干备用。2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中煎炒至成型,取出备用。4. 在同一个锅中加入适量的食用油,放入地...

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、适量清水,焖煮10分钟左右。6. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。7. 装盘,撒上葱花点缀即可。适用人群:- 适合所有人食用。注意事项:- 地皮菜适合生食,但需...