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1. 将四季豆洗净,切成 2-3 厘米左右的段,用少量盐腌制 10 分钟左右。2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入干辣椒继续煸炒。4. 加入腌制好的四季豆...

1. 四季豆去头去尾洗净,切成段,茄子去皮切成小块备用。2. 瘦肉末用盐、糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。4. 加入四季豆和茄子翻炒均匀,加入适...

川菜作为中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色香味俱佳而享誉全球。无论是早餐、午餐、晚餐还是宵夜,川菜都能满足人们的口味需求。不过,要想做出一道正宗的川菜,还需要掌握一些窍门。下面,我们来看一下三餐四季...

(1)制作流程四季豆是一种常见的食材,在川菜中也有很多做法。四季豆干煸川菜是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。下面是四季豆干煸川菜的具体制作流程:步骤1:准备食材将四季豆去头去尾,洗净,切成约2-3厘米见...

【四季豆川菜的做法窍门】1. 选择新鲜的四季豆,去除蒂头和破损的部分,确保制作出来的菜品口感好。2. 在烹饪前,先将四季豆煮熟,时间要把握好,不能过熟或过生,以免影响口感。3. 在煮熟四季豆的过程中,...

1. 将四季豆去头去尾,切成长度约为 1-2 厘米的段,放入开水中焯水,煮至变色后捞出沥干水分备用。2. 将大蒜、姜切末,干辣椒切段备用。3. 热锅凉油,加入蒜末、姜末煸炒出香味后,加入干辣椒段煸炒至...

【四季豆炒五花肉川菜的做法】川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。四季豆是川菜中常见的食材之一,炒五花肉则是其经典搭配之一。这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜...