刁子鱼粤菜做法大全
1. 选择新鲜的刁子鱼，去鳞、去内脏，去头去尾，切成块状。2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。3. 将刁子鱼块放入锅中煸炒，加入适量的料酒和酱油。4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟。...
刁子鱼的做法家常菜湘菜
5. 加入青红椒,加入盐、糖、鸡精,继续翻炒。6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约 15 分钟,直至刁子鱼熟透。7. 收汁,让刁子鱼入味。适用人群:1. 适合对海鲜过敏的人群;2. 适合高血压、...
刁子鱼的做法 湘菜视频
1. 刁子鱼(英文名:Chubhub fish)的选购:选用肉质细嫩、无异味的新鲜刁子鱼。2. 处理刁子鱼:将刁子鱼去鳞、去骨、去头尾,留下中间的肉片,洗净备用。3. 制作刁子鱼柳:将洗净的刁子鱼柳切...
刁子鱼的做法 湘菜窍门
1. 将刁子鱼去鳞、去内脏,切成块状,用盐、料酒腌制15分钟。2. 热锅凉油,将腌制好的刁子鱼块放入锅中煎至两面金黄。3. 加入适量的葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒翻炒均匀。4. 加入适量的水,烧开后转小火煮...
湘菜干锅刁子鱼做法
做法流程:1. 将刁子鱼去鳞、去骨,清洗干净,用刀在鱼身上切几刀,加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟左右。2. 干辣椒、姜、蒜、大葱切段备用。3. 热锅凉油,将腌制好的刁子鱼放入锅中煎至两面金黄,取出...
湘菜新鲜刁子鱼做法视频
配方:新鲜刁子鱼(约500克)调料:葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量,醋适量,鸡精适量,清水适量做法流程:1. 将新鲜刁子鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。2. 在锅中加入适量的...
刁子鱼的湘菜做法视频
1. 配方:刁子鱼(1条)2. 调料:料酒(2汤匙)、生姜(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、盐(1茶匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡精(1/2茶匙)、白胡椒粉(1/4茶匙)、淀粉(适量)、食...
烟熏刁子鱼湘菜的做法
1. 将刁子鱼去鳞、去骨、去腥,洗净后切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制 15 分钟。2. 把腌制好的刁子鱼块放入烤箱中,以 200°C 烤 10 分钟。3. 取出烤好的刁子鱼块,放入烟熏料中腌制 10 ...
湘菜刁子鱼做法大全
湘菜刁子鱼做法大全1. 刁子鱼去鳞、去内脏,清洗干净。将刁子鱼放入热水中焯水,去除血沫和异味。2. 准备调料。将葱姜蒜切成末,加入盐、料酒、白糖、鸡精拌匀。3. 将刁子鱼放入锅中,倒入调料汁,放入烤箱...
湘菜新鲜刁子鱼做法
1. 将刁子鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,放入碗中用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。2. 青红椒洗净,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的刁子鱼块煸炒。4. 加入适量的生抽、糖、盐...
湘菜刁子鱼做法
做法流程:1. 将刁子鱼去鳞、去骨、去腥,洗净后切成块状,用盐、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。2. 青红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,将腌制好的刁子鱼块放入锅中煸炒,至鱼块表面变...