湘菜炒冰冻鸡肉的做法

作者：星座解析 -
湘菜炒冰冻鸡肉的做法

湘菜炒冰冻鸡肉的做法

1. 食材准备:冰冻鸡肉、青椒、红椒、葱姜蒜适量,料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精适量。
2. 将鸡肉切成小块,放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
3. 青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉煸炒。
5. 加入适量的盐、白糖、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
6. 加入青椒、红椒,继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,焖煮5分钟,让鸡肉更加入味。
8. 出锅前撒上葱花即可。

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