兔子煲汤怎么弄好吃？兔骨炖汤做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于兔子煲汤怎么弄好吃，兔骨炖汤做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
兔子炖汤怎么做
用料：兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。
做法:1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。
2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。
小诀窍:特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。
兔骨炖汤做法
主料：兔子骨头400g，胡萝卜一根
辅料：葱姜蒜适量，炖肉料适量，玉米适量，花生适量，料酒适量，八角，花椒适量
步骤一
将兔子骨头洗净，斩断备用
步骤二
锅内放水，放入兔子骨头，加入料酒和适量的八角、花椒煮沸，撇去浮沫！
步骤三
准备好葱姜蒜！
步骤四
胡萝卜洗净切好！
步骤五
花生去壳去内皮
步骤六
玉米切好
步骤七
砂锅内放水，放入大骨，玉米，花生！
步骤八
大火烧开后关小火，放入盐，葱姜蒜和炖肉料！
步骤九
炖大概一个半小时后，放入胡萝卜，再炖半小时就可以开动喽！
分
兔子肉怎么煲汤
1、食材：兔肉200克，淮山药300克，枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。
2、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
3、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
干兔子炖汤做法
食材：金针菇300克、番茄3个、小葱2根、香菜1根、姜2片、干兔子50克、小石窖松茸骨汤半罐、花生油10克、料酒1勺。
做法步骤：
1.首先备齐所有的食材。把海兔干洗净后，放入碗里加入适量的清水和料酒浸泡至海兔干变软。
2.金针菇洗净后用刀切出根部，葱姜切丝。番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮，把番茄用刀切成小块，香菜切段。
3.锅中倒入适量的清水煮沸，把浸泡好的海兔进行焯水1分钟后捞出沥干水分。
4.锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒。
5.把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水，这个时候加入小石窖松茸骨汤。
6.大火煮沸后，继续煮2分钟，加入焯水的海兔，大火烧开后，再加入金针菇。
7.继续炖煮3分钟左右，关火后撒上香菜段，即可出锅。
关于兔子煲汤怎么弄好吃和兔骨炖汤做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
