鸽子怎么弄好吃怎么煲汤(炖鸽子汤最正确的做法)
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大家好，如果您还对鸽子怎么弄好吃怎么煲汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸽子怎么弄好吃怎么煲汤的知识，包括炖鸽子汤最正确的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鸽子汤最正宗的做法
1、食材：鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。
2、鸽子切块洗净备好。
3、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
4、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
5、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
6、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
鸽子汤加什么好吃
1.鸽子汤加香菇好吃。2.香菇具有独特的香味和口感，能够增添鸽子汤的风味。此外，香菇还富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加汤的营养价值。3.此外，你还可以考虑在鸽子汤中加入一些其他的配料，如枸杞、红枣、姜片等，这些配料不仅能够提升汤的口感，还能够增加汤的营养成分，使其更加美味可口。
煮鸽子汤做法
料：鸽子1只
辅料：枸杞5g，红枣2个，青柠檬适量，桂圆50g，胡椒粉适量，食盐5g，大葱适量，姜适量
做法步骤：
1.准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。
2.鸽子改刀。
3.将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
4.水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。
5.开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。
6.盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟
7.准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。
8.鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。
9.最后鲜美的鸽子汤就做好了
炖鸽子汤最正确的做法
食材:
鸽子一只
姜20g
黄芪5g
党参5g
枸杞5g
步骤
1/4
将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。
2/4
把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。
3/4
大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。
4/4
根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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