粤菜焖羊排的做法详细介绍
(
1. 制作焖羊排的食材和工具)
(2. 制作流程)
(3. 适合人群)
(4. 禁忌)
(5. 注意事项)
(6. 营养价值)
(7. 扩展阅读)
(8. 参考来源)
(9. 结束语)
粤菜焖羊排的做法详细介绍
(
1. 制作焖羊排的食材和工具)
适合人群：
焖羊排是一道营养丰富、美味可口的粤菜，适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。
禁忌：

1. 羊排属于肉类，富含蛋白质和铁等营养物质，但也容易感染细菌，因此要确保羊排新鲜、卫生，避免食用过期或变质的羊排。
2. 焖羊排时需要加入调料和香料，但需要注意的是，有些人可能对其中的香料过敏，因此在制作前需要确认自己是否对香料过敏，避免食用。
制作流程：
(1)将羊排切成约5厘米见方的块，用料酒、姜片、葱段腌制20分钟。
(2)热锅冷油，将腌制好的羊排放入锅中煸炒，炒至变色。
(3)加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等香料，烧开后转小火焖煮1-
1.5小时，直到羊排熟透软烂。
(4)最后根据个人口味加入适量的盐、糖、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。
(3. 适合人群)
(4. 禁忌)
(5. 注意事项)
(6. 营养价值)
(7. 扩展阅读)
(8. 参考来源)
(9. 结束语)
粤菜焖羊排是一道营养丰富、美味可口的粤菜，制作起来也比较简单。