阿湖湘菜做法

配方:
- 2个鸡蛋
- 200克鸡胸肉
- 200克猪肉
- 100克芹菜
- 100克青椒
- 50克干辣椒
- 20克蒜
- 10克姜
- 50克食用油
- 50克料酒
- 50克生抽
- 50克白糖
- 50克盐
- 50克鸡精
做法流程:

1. 鸡胸肉、猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 芹菜、青椒切成段,干辣椒切段备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉、猪肉煸炒至变色。
5. 加入干辣椒、蒜、姜继续煸炒。
6. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
7. 加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
8. 倒入芹菜、青椒段,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 喜欢湘菜口味的人群。
2. 适合素食者和对肉类食品过敏的人群。
3. 孕妇、小孩和老年人请在食用前咨询医生建议。
注意事项:

1. 炒蛋时不宜过多油,以免引起消化不良。
2. 辣椒和鸡精的用量根据个人口味而定,但不要过量,以免产生不良反应。
3. 孕妇、小孩和老年人在食用前请咨询医生建议。