做圆形的蛋挞怎么弄好吃(蛋挞怎么做好吃)

2024-08-26 01:35:27 作者：本站原创 -

大家好，今天给各位分享做圆形的蛋挞怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蛋挞怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

蛋挞怎么做好吃
蛋挞怎么制作，自己吃的，需要哪些原材料
蛋挞皮版手抓饼，华丽变身美味早餐的做法
空气炸锅蛋挞的做法

蛋挞怎么做好吃

蛋挞我做过很多回，如果你按照我这个方法来做，包你好吃的停不了嘴。

我认为要想蛋挞做的好吃，蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方，喜欢的话，可以试试。

蛋挞液：牛奶80克白砂糖30克

淡奶油180克蛋黄3个

如果不想太甜，可以适当的减少白砂糖。

1、准备一个干净的容器，分别称好牛奶和淡奶油。

2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中，并搅拌至白砂糖融化。

3、取出三个蛋黄，并把蛋黄充分的打散，倒入牛奶液中。

4、然后再搅拌均匀，最好用打蛋器充分搅拌。

5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。

6、搅拌好的蛋液，再过一遍筛，这样口感更细腻一些。

7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油，这三个顺序不要搞反了。

8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，倒入九分满即可。有些人说七分满，烤出来的蛋挞不够饱满，我喜欢这种满当当的感觉。

9、烤箱上下火200°预热20分钟。

烤箱上下火180°，烘烤20分钟左右，你也可以根据自己的口感需要，调节烘烤时间，烤至蛋挞表面焦黄，即可出炉。

蛋挞怎么制作，自己吃的，需要哪些原材料

分享一个最简单最实用的做蛋挞方法，保证新手也一次就会。

蛋挞皮是我网上买来的，这样做起来比较方便，想啥时吃啥时就可以做。

准备蛋挞皮十个，鸡蛋2个，白糖30克，牛奶120克

鸡蛋在碗中打散，加入白糖和牛奶充分搅拌，把蛋液用漏网过滤两遍，让蛋液表面没有泡沫

把蛋液倒入常温解冻好的蛋挞皮中，倒入九分满就可以，我为了把蛋液都用完所以蛋液都倒满了，有点影响蛋挞颜值，不过味道相当好。

上下火210度烤25分钟，可以出炉啦，真的很好吃。

自己在家做蛋挞液，只用三样，鸡蛋，牛奶，白糖，别的不用加，刚开始学烘焙的时候，我也是买了好多材料放的很全，可是发现最好吃的，还是这种只加三种材料的，又简单又美味，入口即化，香甜可口，比外面买实惠多了，大家尝试做做吧！

蛋挞皮版手抓饼，华丽变身美味早餐的做法

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。能缓解更年期综合症，患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉，体虚、自汗、盗汗、多汗者，宜食浮小麦。而且面食易消化，有助于杜绝肠胃疾病。蛋挞皮版手抓饼，华丽变身美味早餐的做法。

食材

参见步骤适量

方法/步骤

1、自制蛋挞皮取一块～80克左右～如果是买的蛋挞皮，大概用4个。看个人食量增减。

2、把蛋挞皮擀成圆形。

3、不粘平底锅抹油，开小火。

4、放入饼坯，打一个鸡蛋。

5、一会翻面，让鸡蛋熟透～再翻过来～这个时候可以关火啦。

6、放上生菜。

7、撒上肉松。

8、放上黄瓜。

9、卷起来。