腊鱼的做法湘菜整条
主题词:腊鱼的做法湘菜是我国八大菜系之一,以其独特的口味和烹饪方法而著称。腊鱼是湘菜中的一道传统美食,它采用优质的鱼肉和特殊的腊料制成,口感鲜美,营养丰富。那么,腊鱼的做法是怎样的呢?让我们来一起学习...
腊鱼的家常做法湘菜
1. 将鲜腊鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。2. 热锅冷油,放入姜蒜爆香,加入青红椒翻炒。3. 加入腌制好的腊鱼块,翻炒均匀。4. 加入适量生抽、白糖、鸡精调味。5. 倒入...
腊鱼熏鱼家常做法湘菜
1. 将腊鱼切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 10 分钟。2. 将熏鱼切成小块,加入腌制好的腊鱼,再加入食用油,拌匀。3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。4. 锅中倒入适量食用油,放入葱姜...
腊香干的湘菜做法
湘菜以口味麻辣、香气扑鼻而闻名。腊香干是湘菜中常见的一道美食,它是由腊肉、香肠等食材制成的干制品,具有浓郁的腊香味。下面是腊香干的湘菜做法。步骤一:选择食材腊香干需要选择优质的腊肉、香肠等食材,并经过...
腊驴肉湘菜做法
2. 将姜切成片,大葱切段备用。3. 热锅凉油,放入姜葱段煸炒出香味,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。4. 加入焯水后的驴肉块,翻炒均匀,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢炖 2 小时。...
腊鱼炖萝卜湘菜做法
腊鱼 250 克,萝卜 200 克,生姜 3 片,料酒 1 汤匙,生抽 1 汤匙,盐 适量,鸡精 适量,清水 适量。1. 腊鱼去鳞、去骨,切成小块。萝卜去皮,切成块状。2. 热锅凉油,放入姜片煸炒出香...
腊鱼火锅湘菜做法窍门
1. 将腊鱼去鳞、去骨、去腥,切成小块,用盐、鸡精腌制 15 分钟左右。2. 将辣椒切段,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的腊鱼块煸炒至变色。4. 加入适量的清水,放入...
腊鱼的做法湘菜带汤
【一】腊鱼的做法腊鱼是一种传统的湖南菜,以肉质鲜美、口感独特而著称。腊鱼的做法有很多种,其中最常见的是蒸腊鱼和红烧腊鱼。蒸腊鱼是腊鱼中最常见的一种做法。将腊鱼切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,取出后加入葱花和...
腌菜炒牛肉湘菜做法视频
腌菜炒牛肉是湘菜中一道经典的菜品,具有味道鲜美、香辣可口的特点。下面介绍的是腌菜炒牛肉的具体做法视频。【第一段落】腌菜炒牛肉是一道非常受欢迎的湘菜菜品,味道鲜美、香辣可口。它的制作方法非常简单,只需要...
腌菜烧肉做法湘菜
腌菜烧肉是湘菜中非常经典的一道菜肴,制作起来比较简单,下面介绍一种腌菜烧肉的做法。步骤一:准备材料腌菜:200克,猪肉:500克,姜:适量,蒜:适量,葱:适量,料酒:适量,生抽:适量,老抽:适量,盐:...
腌菜蒸肉湘菜做法
2. 加入糖、醋、蒜末、姜末、辣椒面、料酒、生抽,搅拌均匀。3. 将肉切成薄片或薄片状,加入腌菜中,腌制30分钟。4. 将腌菜和肉放入蒸锅中,蒸15-20分钟。5. 取出蒸好的肉和腌菜,撒上葱花或香菜...
腊鲫鱼的做法湘菜
2)腊肉洗净,切成小块;姜、蒜、辣椒切碎备用。3)锅中加入适量油,放入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。4)加入腊鲫鱼、腊肉块,加入适量料酒、生抽、老抽、白糖,煮至鱼身变白。5)加盐调味即可。3. 适用人群:...