最简单的蒸蛋怎么弄好吃，做法
今天给各位分享最简单的蒸蛋怎么弄好吃的知识，其中也会对水蒸蛋怎么做好吃又简单，做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
油蒸蛋的做法
油蒸蛋是一道简单易做的家常菜，需要使用鸡蛋、油、盐、水、葱姜等原料。
首先将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水搅拌均匀，然后将油加热至五成热，浇入蛋液中，加入葱姜丝，用筷子轻轻搅匀，放入蒸锅中蒸10-12分钟即可出锅。蒸制时需要控制好火候，以免蛋液过熟或过硬。油蒸蛋味道鲜美，口感滑嫩，是一道营养丰富的美味佳肴。
蒸鸡蛋怎么做
主料
鸡蛋3个
细盐半小匙
温水250克
辅料
葱油适量
香葱适量
酱油适量
蒸鸡蛋的做法步骤
1.备好所用食材。
2.鸡蛋加入细盐打散。
3.再加入温水继续拌至融合。
4.将拌好的蛋液过滤二次。
5.再用匙子沥出表面的细泡沫。
6.用保鲜膜包好容器再入蒸锅。
7.中火煮至蒸锅里水开，再转小火蒸10-12分钟即可。
8.蒸好后加入香葱，葱油，酱油调味就可以上桌享用了。
肉丁蒸蛋家常做法
肉丁蒸蛋是一道简单易做的家常菜品，做法如下：
所需材料：
-鸡蛋3个
-熟猪肉丁50克
-葱花适量
-盐适量
-酱油适量
-水适量
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。
2.将熟猪肉丁加入蛋液中，再加入适量葱花，搅拌均匀。
3.在蛋液中加入适量清水，继续搅拌均匀。
4.将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌一下，以便肉丁均匀分布。
5.将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸6-8分钟，或者直至蒸熟。
6.取出蒸好的肉丁蒸蛋，撒上适量葱花即可。
注意事项：
1.在蛋液中加入适量清水能够使蒸出来的蛋更加嫩滑。
2.鸡蛋和熟猪肉丁的配比可以根据个人口味进行调整。
水蒸蛋怎么做好吃又简单，做法
水蒸蛋人人爱吃，能做到Q弹有光泽无气泡可就难了，小编就来分享一下自己的做法吧！
工具/材料
鸡蛋4个大碗1个漏网1个蒸锅1个
制作方法
1、准备一个大碗，碗太小不够吃，就来4个鸡蛋打入碗中，加入半勺盐用筷子打散。
2、将打散了的鸡蛋液用漏网过滤两遍，然后去掉碗里的气泡，这样才会细腻。
3、烧点开水然后放凉一下，水要选择温开水40~50度最佳，然后往鸡蛋液中加水，从边上淋入，防止冲出大量气泡，鸡蛋和水的比例是1/3，别加太多了，否则难以成型。
4、用保鲜膜或者用盘盖在碗上，防止水蒸鱼掉入碗中，这样蒸出来的蛋表面才光泽。
5、冷水上蒸锅放入已经盖好的鸡蛋液，水开后计时，如果炉灶火力大蒸5分钟，火力小就蒸10分钟，这样做才嫩，有Q弹感。
6、蒸好后出锅，用水果刀将水蒸蛋划成网状，淋上生抽、香油，撒上葱花即可
。
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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
