猪肝煮面条怎么弄好吃呢(猪肝汤面的家常做法)
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本文目录
猪肝捞面怎么煮
1.准备材料
2.用盐水泡猪肝半小时
3.猪肝洗净入锅煮软
?4.加入亨氏番茄酱,橄榄油,蒜蓉豆鼓酱,葱,芹菜调成一个酱
5.用开水煮面五分钟,捞起后过冷水待用
6.将酱料淋在猪肝面上即可。
猪肝汤面的家常做法
食材:猪肝150克,小白菜100克,面条100克,花生油40克,盐1克,生抽15克,蚝油5克,料酒20克,葱花3克,十三香0.1克
做法:
1、猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份,倒入料酒抓匀,腌制片刻
2、小白菜洗净
3、起油锅,放猪肝爆炒至变色后盛出
4、锅里倒入适量清水烧开,放面条煮三分钟
5、放入猪肝和小白菜,撒盐倒入蚝油,淋入生抽,撒入十三香搅拌均匀,撒葱花,即可出锅
猪肝煮面的做法
主料
猪肝250g
面条200g
洋葱适量
胡萝卜适量
嫩南瓜适量
姜适量
辅料
植物油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
1.猪肝用水浸泡1小时后切片,用清水冲洗干净血沫,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2.洋葱、胡萝卜、姜切片
3.嫩南瓜切条状
4.准备好的手擀面
5.锅中放油,下姜片煸香后倒入猪肝大火快炒,变色后盛出
6.锅中另放油,下入洋葱、胡萝卜翻炒2分钟至熟,加适量盐、料酒调味,再倒入炒好的猪肝翻炒拌匀
7.炒好的猪肝盛出
8.另起锅倒水烧开后放入面条、南瓜煮熟,加适量盐调味。
9.盛出面条,加炒好的猪肝开吃
猪肝烧面条怎么做好吃
1、姜丝5克,葱末5克,菜心一根切段,猪肝100克切条
2、倒入猪肝,清水500毫升浸泡一小时,反复换水至血析出
3、沥干水分倒入猪肝,加入料酒5克,盐2克,生抽5克,老抽5克,搅拌均匀
4、食用油5毫升,倒入姜末,猪肝,清水500毫升,鸡粉2克,盐2克,菜心,翻炒均匀
5、清水大火煮沸,面条100克,搅拌均匀
6、捞出面条,倒入汤汁,枸杞10粒,倒入葱末,胡椒粉1克
猪肝煮面条怎么弄好吃呢和猪肝汤面的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!