很多朋友对于酸菜猪肝汤怎么弄好吃和酸汤猪肝的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腊猪肝酸菜汤的做法
2. 酸辣猪肝汤怎么做好吃
3. 酸汤猪肝的家常做法
4. 猪肝肉片豆腐汤的做法

腊猪肝酸菜汤的做法

材料：新鲜猪肝300克，绿豆芽100克，黄瓜1个，芹菜1棵，蒜苗2根，酸菜300克。

做法如下：

【第一步】：猪肝洗净后切薄片放入碗里面放少许食盐，鸡精，胡椒粉料酒，少许的淀粉，直接把它抓均匀即可，黄瓜把它一分为6切成小段，泡海椒剁成细末，姜和蒜都切成碎末，备用。

【第二步】：锅内加入少许的油，三成油温时下入姜葱蒜和泡椒末小火翻炒出香味后加入少许的水，食盐，鸡精，白糖，白醋，蚝油，生抽烧开后转小火先熬煮两分钟。

【第三步】：锅里汤开后把配菜放进去煮熟，捞出来放在碗底。

【第四步】:猪肝下锅继续煮15分钟就行了。

酸辣猪肝汤怎么做好吃

食材

猪肝200克

野山椒一瓶

大蒜适量

姜片适量

花椒适量

葱花适量

味精适量

盐适量

食用油适量

步骤

?1.首先猪肝切片

（一定要薄），野山椒切丁，姜，大蒜切片备用

2.下油到锅中烧至冒烟，然后放入姜，大蒜，花椒，野山椒，炒出味道，加入开水，烧开

3.放入调味料，根据自己口味而定，最后放入猪肝，10秒后即可出锅，最后洒上葱花即可。

酸汤猪肝的家常做法

主料:面粉500g

辅料:猪肉2oog，鸡蛋1个，香菇4朵，木耳3og，姜一块，细香葱五棵，香菜两颗，食盐10g，酱油两勺，香醋两勺，胡椒粉一勺，辣椒油半勺，水适量

1:将肉剁碎

2:按个人手法包好云吞

3:面粉加鸡蛋和清水和成软硬的面团

4:擀成薄厚适中的面片

5:切成自己喜欢粗细的面条

6:香菜，小葱切碎，大蒜捣成蒜泥，大碗中加入香菜，葱花，蒜泥，生抽，香醋，胡椒粉，辣椒油

7:大锅水开后先煮面条，再下馄饨，煮熟后先将面条捞入调料碗中拌匀，再捞入红豆，浇上高汤或者面汤拌匀即可

猪肝肉片豆腐汤的做法

准备食材：

猪肝

（切薄片）三两，瘦猪肉一两，豆腐一块，咸酸菜五钱，生姜一片，芫荽十棵，姜汁、油、盐各适量。

制作：

1、豆腐洗净，切粒。猪肝片洗净。瘦猪肉、猪肝片加姜及调味料腌十分钟，放进滚水中灼至将熟捞起。

2、下少许油爆生姜，加入适量之水浇沸，下咸酸菜片、板豆腐粒滚五分钟，下猪肝片、瘦猪肉滚热，放入芫荽，即可食用。味淡可下盐调味。

好了，关于酸菜猪肝汤怎么弄好吃和酸汤猪肝的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！