田七怎么弄好看又好吃,田七怎么做好吃
大家好,今天小编来为大家解答田七怎么弄好看又好吃这个问题,田七怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
田七菜好吃吗
好吃
1、主料:150g田七、120g腊肉、100g胡萝卜。
2、配料:油、盐、糖、料酒、淀粉、郫县豆瓣、蒜、葱、洋葱。
3、田七洗净,锅中做水,等到微泡水约80度就放入田七焯水。
4、待水温刚刚烧开,立刻关火看田七颜色变深绿即可捞出。
5、田七过凉水控干水分,蒜剁成蒜茸。
6、花椒油、香油、自制辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、加入蒜茸调成汁。
7、将办好的调味汁用小勺淋在田七墩上即可。
景天三七做菜怎么做好吃
主料:景天三七150g;辅料:香油适量、盐适量、凉拌酱油适量、味精适量、蒜泥适量、醋适量
凉拌景天三七
1
准备好原料
2
清水中加少许盐,浸泡景天5分钟,然后冲洗干净
3
趁着浸泡景天的时间,把蒜碾成蒜泥,暴露在空气中备用
4
洗干净的景天用沸水焯烫1分钟
5
然后过凉水
6
控干水分摆放在盘中
7
蒜泥中加入一勺半凉拌酱油
8
半勺醋,适量盐和味精,几滴香油,调匀
9
调好的汁淋在景天上即可
田七怎么做好吃
步骤
1.食材:田七和鸡翅根。
2.田七碾碎,过水一下。
3.将鸡翅根洗净,焯烫一下。
4.重新放入煮锅,加入1500ml。
5.盖锅盖,大火烧开。
6.揭盖,熄火。
7.整锅倒入电炖锅中,再倒入田七。
8.盖锅盖,通电,选【快炖】键,时间一个半小时。
9.时间到,即可断火,盛出享用。
田七苗和豆腐的做法
用料
鲜田七叶子400克
豆腐干50克
花生米40克
干辣椒2个
大蒜20克
辣椒油2茶匙
盐1茶匙
白糖1/2茶匙
味精1/4茶匙
蒜蓉炝拌田七豆腐干的做法步骤
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步骤1
新鲜的田七叶子洗净
步骤2
花生米用清水泡发
步骤3
豆腐干洗净
步骤4
把豆腐干切成小粒
步骤5
大蒜切成末
步骤6
锅内烧开水,放入豆腐干焯烫2分钟捞出
步骤7
再把田七放入锅内,焯烫至变色
步骤8
捞入冷水中降温
步骤9
最后把花生米放入煮2分钟捞出
步骤10
把田七挤干水份,切碎
步骤11
干辣椒切段
步骤12
起油锅,油温升至5成热时关火,放入蒜末和辣椒段炝出香味
步骤13
放入豆腐干、花生米、田七
步骤14
加入盐、白糖、味精
步骤15
再放入辣椒油
步骤16
搅拌均匀即可
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