粤菜蛋白片做法大全图解
蛋白片是广东菜系中的一种美食，口感鲜嫩，味道鲜美，深受食客们的喜爱。下面是粤菜蛋白片的做法大全图解，供您参考。

1. 准备材料
- 鸡蛋
- 瘦肉(猪肉或牛肉)
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将瘦肉切成薄片，加入料酒和生抽，腌制10分钟。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的肉片，煸炒至变色。
5. 加入适量的姜片和葱段，继续煸炒。
6. 倒入打散的鸡蛋液，快速搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
7. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
8. 将炒好的蛋白片倒入盘中，即可食用。
粤菜蛋白片做法大全图解
以上就是粤菜蛋白片的做法大全图解，希望您能够喜欢。如果您还有其他问题或疑问，欢迎随时咨询。