红烧肉烩菜的做法
作者：星座大师
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红烧肉烩菜的做法如下:
1. 准备好所需的材料,包括猪肉、酱油、料酒、糖、姜、葱等。
2. 将猪肉切成小块,用开水焯水去除血水后沥干备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱和姜爆香。
4. 加入焯好水的猪肉块,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的酱油、料酒和糖,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮。
7. 焖煮30分钟至40分钟,直到猪肉变得酥软入味。
8. 将火开大,收汁至浓稠,加入葱花和香菜即可。
这是一道口感鲜美、香甜可口的经典红烧肉烩菜,希望你能够喜欢。
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