红烧牛尾蘑菇土豆的做法
红烧牛尾蘑菇土豆是一道美味可口的中式菜肴,它融合了牛肉和土豆的美味,并添加了蘑菇的丰富口感。下面是红烧牛尾蘑菇土豆的做法。
材料:
- 牛尾一条
- 土豆两个
- 蘑菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 牛尾切成段,用料酒和姜片腌制20分钟。
2. 土豆去皮,切成块,蘑菇切成薄片备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛尾煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽翻炒,再加入适量的清水,水量以刚好没过牛尾。
5. 加入蘑菇,继续煮5分钟,再加入盐和糖调味。
6. 加入鸡精,继续煮10分钟,直到牛尾和土豆熟透即可。
7. 最后,用大火收汁,让汤汁浓稠即可。
红烧牛尾蘑菇土豆的做法非常简单,只需要几步即可完成。这道菜不仅美味,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为你的最爱。