湘菜新鲜猪耳朵的做法视频
作者：星座梦
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湘菜新鲜猪耳朵的做法视频
1. 准备食材
新鲜的猪耳朵,去掉筋膜和油脂,切成薄片备用。
2. 调味料
使用生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料腌制猪耳朵。
3. 烹饪方法
将腌制好的猪耳朵放入热锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
4. 加入葱姜蒜爆香
加入葱姜蒜爆香,再加入一些辣椒和花椒炒香。
5. 加入清水
加入清水,放入煎好的猪耳朵,加入适量的调味料,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
6. 收汁
最后收汁,让猪耳朵入味,汤汁浓稠即可。
这是一道简单而美味的湘菜新鲜猪耳朵的做法视频,希望你能够学会并尝试制作。
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