湘菜炒鸡胗做法大全

1. 鸡胗清洗干净,切成小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸡胗煸炒,炒至变色。
4. 加入料酒,翻炒几下。
5. 加入盐、鸡精调味,继续翻炒。
6. 加入青椒丝、红椒丝,翻炒均匀。
7. 最后收汁,撒上葱花即可。
炒鸡胗是一道湘菜中非常受欢迎的菜肴,口感鲜美,肉质细腻。以下是一些常见的湘菜炒鸡胗的做法,供您参考。

1. 炒鸡胗+青椒+红椒
2. 炒鸡胗+葱姜蒜+料酒
3. 炒鸡胗+青椒+红椒+葱姜蒜
4. 炒鸡胗+青椒+红椒+盐+鸡精
5. 炒鸡胗+葱姜蒜+料酒+盐+鸡精
6. 炒鸡胗+青椒+红椒+盐+鸡精+葱姜蒜
以上是几种常见的湘菜炒鸡胗的做法,可以根据自己的口味进行适当调整。炒鸡胗要炒得透,口感才好,所以需要耐心翻炒。同时,加入适量的调料可以让鸡胗更加美味。