芹菜香肠湘菜做法大全窍门
配方:
- 香肠 1根
- 芹菜 2根
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 香肠洗净,切成小块,加入生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 芹菜洗净,切成小段,姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜、蒜、辣椒炒香。
4. 加入香肠煸炒,倒入芹菜继续翻炒。
5. 加入适量的水,焖煮5分钟。
6. 加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒2分钟。
7. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是爱好湘菜的人群。
注意事项:

1. 香肠腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 芹菜可以根据个人口味加入适量的辣椒和调味品。
3. 煮香肠时不宜加太多水,以免香肠煮烂。
4. 调味时可以根据自己的口味适量调整。