香肠包咸了怎么弄好吃点(灌香肠的肉咸了怎么办)
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自己晒的香肠咸了有没有补救办法
1、用淡盐水浸泡几次再蒸:咸腌好的香肠虽然味道鲜美,但是含的盐分较多,去掉很麻烦,人们常用的方法是,将其浸在清水中溶解掉盐分。其实更快、更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分,所要注意的是你使用的盐水要比它淡,浸泡几次后香肠中的盐分就会溶解在盐水中,再稍稍清洗一下,就可以烹调了。
2、切碎用来蒸蛋
(蛋中不再放盐),或用来做腊肠焗饭。
3、用来做香芋腊肠煲等炖菜。
4、在做的菜中加点糖、醋都可以降低咸味以上几种方法根据自己品味可以单独使用也可以结合使用
香肠太咸了怎么快速泡出咸味
1、如果香肠太咸,我们可以先把腊肠切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把香肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右,这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉。
2、吃的前一晚用热水先泡,第二天中午蒸好就可以了!
3、理想的由咸变淡的方法是,炒菜不放盐,炒青菜香肠要切的薄一些炖菜可厚一些,以利使盐份析出。
香肠弄得太咸了怎么办
步骤/方式1
把香肠冷水下锅煮30分钟
步骤/方式2
这样煮出来的香肠无论是炒还是焖,咸味就会减少很多
灌香肠的肉咸了怎么办
方法一:淡盐水浸泡
如果香肠比较咸的话,可以在水中加入少许盐,放入香肠浸泡一小时左右即可。如果腊肠实在太咸,可以选择多浸泡几次,这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中。
方法二:开水烹煮
或者可以烧开一锅清水,然后把切成片的香肠放进开水中煮十分钟左右。这样就可以去掉咸味,可以重新蒸煮。需要注意的是,煮的时间不宜太长,否则会使香肠味道变淡
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