水煮鱼湘菜的做法用火锅料

作者：星座大神 -
水煮鱼湘菜的做法用火锅料

水煮鱼是湘菜中的经典美食,现在也可以用它来制作火锅料。以下是一个简单的做法:

1. 准备鱼块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。
2. 准备火锅底料,可以选择麻辣或者清淡的口味。
3. 锅中加入清水,放入鱼块和火锅底料,大火煮开。
4. 加入配菜,如豆芽、土豆片、芹菜等,煮至配菜熟软。
5. 加入调味料,如鸡精、味精、胡椒粉、盐、蒜泥等,继续煮5分钟左右。
6. 最后加入葱花,搅拌均匀即可。
这是一个简单的火锅水煮鱼的做法,可以根据自己的口味进行调整。如果喜欢辣味,可以增加辣椒和花椒的用量;如果喜欢清淡,可以减少调味料的种类。

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