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配方:鲍鱼干(500克)
做法流程:

1. 将鲍鱼干浸泡在温水中约4小时,中途换水2次,直到鲍鱼干变软。
2. 将鲍鱼干捞出,用清水冲洗干净,去掉表面的泥沙和杂质。
3. 将鲍鱼干放入平底锅中,用小火煎至两面金黄。
4. 将煎好的鲍鱼干盛出,放入密封容器中。
5. 在容器中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀。
6. 将容器密封,放入冰箱中腌制24小时。
7. 取出腌制好的鲍鱼干,放入烤箱中烤约10分钟,取出换气,再放回烤箱中烤约5分钟,直到鲍鱼干熟透。
适用人群:

1. 适合成年人、儿童、孕妇、老年人食用。
2. 患有肝病、肾病、高血压等疾病的人群不适合食用。
注意事项:

1. 腌制鲍鱼干的时间要充足,否则口感会不够好。
2. 烤箱烤鲍鱼干的时间要根据鲍鱼干的大小和烤箱的温度来调整。
3. 鲍鱼干烤制的过程中不要打开容器,否则容易变质。