大家好，今天来为大家解答淀粉火腿肠怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括家庭自制淀粉火腿肠也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 火腿肠有淀粉和无淀粉哪个好吃
2. 微波炉烤淀粉肠的做法
3. 无淀粉火腿肠的家常做法
4. 家庭自制淀粉火腿肠

火腿肠有淀粉和无淀粉哪个好吃

无淀粉的火腿肠更好吃。

无淀粉的火腿肠就是纯肉肠，味道更好饱腹感更强。有淀粉的火腿肠里面基本没肉，例如1元一根的淀粉肠里面就没有肉，里面全是味精和调味品混合的味道，饱腹感非常低但是不会吃坏身体，无淀粉的纯肉肠营养价值更高。

微波炉烤淀粉肠的做法

微波炉里面可以烤香肠。做法：

一：把香肠用刀割几下，放在陶瓷的碟子上，千万不要放在金属制品上。

二：将盘子放进微波炉，先用微波功能加热一分钟取出,涂上香油,辣椒粉,酱油、胡椒粉。

三：然后把烧烤支架放到微波炉里,再把碟子放支架上，启用光波功能三五分钟即可。

无淀粉火腿肠的家常做法

【原料】：猪瘦肉300g、鸡小胸肉200g、葱、姜粉、盐、白糖、鸡蛋、甜玉米粒、白酒；

【食谱制作过程】：

1、把鸡胸肉和猪瘦肉清洗干净，切成小块；

2、把肉块和葱段一起放进破壁料理机里，我的葱段放的有点儿多了，可以少放一点儿；

3、启动“点动”模式，一分钟就能把肉块打成肉泥，不过在搅拌的过程中需要用搅拌棒压住，以免肉块爬升过高接触不到搅拌刀。

4、打好的肉泥放在小盆里，放进盐、白糖、姜粉、鸡蛋、鸡粉、一点白酒，用筷子按顺时针方向混合均匀；

5、最后再把甜玉米粒放在肉馅里；

6、把肉馅和玉米粒混合均匀；

7、模具清洗干净后刷上一层薄油防粘；

8、把拌好的肉馅放在裱花袋里，袋口剪个小口，能够顺利的把玉米粒挤出来就可以了；

9、把拌好的肉馅挤到模具里；

10、再用勺子平平刮平模具里的肉馅；

11、把模具的白色透明盖子盖在上面，轻轻按压平整；

12、放进蒸锅或蒸箱里，蒸25分钟。是蒸的，。我用的是蒸汽烤箱蒸的，换成蒸锅也是一样的。

家庭自制淀粉火腿肠

1、主料：猪肉馅400克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，红曲粉2克，盐1茶勺，白糖3克，十三香3克，胡椒粉2克。

2、准备大约50厘米长的猪肠衣，将肠衣清洗干净，放在清水里浸泡备用。

3、400克猪肉馅。

4、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。

（用刀剁碎也可以）。

5、肉泥要搅拌成这种细腻的程度。

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6、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。

7、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。

（红曲粉是调色用的，没有也可不放）

8、将玉米淀粉和少量水调成糊。

9、把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

10、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

11、将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。

12、灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些，边灌边把肠衣捋顺一下，力气不要太大，别把肠衣撑破了哦，灌完后两边用绳子扎上就行了。

（建议一次不要灌太长，分成小段比较好操作）。

13、400克肉馅灌了两根20厘米的肠，灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃，也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。

文章分享结束，淀粉火腿肠怎么弄好吃和家庭自制淀粉火腿肠的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！