这篇文章给大家聊聊关于孜然面怎么弄好吃，以及孜然面的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 山西运城孜然炒面的面怎么蒸
2. 孜然面的做法
3. 孜然面是什么东西
4. 孜然炒面的面怎么弄

山西运城孜然炒面的面怎么蒸

西红柿和四季豆切好入锅炒熟再加入水（刚好淹住菜就可以），放各种调料。

水煮开后，讲面条撒放上去，蒸10分钟左后。水分基本上已经变成蒸汽或被面吸收。看面基本上蒸熟后，搅散。再稍微让水分散去一些即可。你说的街上卖的那种好像做法一样，不过菜换成了黄豆芽和粉条，有时还有肉丝

孜然面的做法

食材用料

面条300克

包菜100克

蒜适量

姜适量

孜然粉一勺

酱油两勺

香油一勺

植物油五勺

盐一勺

方法/步骤分步阅读

1/4

面条放在盘子里，浇上两勺植物油搅拌均匀，搅拌好的面条上蒸锅，锅开后蒸七八分钟。

2/4

包菜切丝，葱切碎，大蒜切末，炒锅里放入三勺植物油，油热后下葱碎爆香，下入包菜丝翻炒。

3/4

炒到包菜丝变色后，倒入约两勺酱油，放入蒸好的面条继续翻炒，面条上酱油色后，加入一勺盐。

4/4

放入蒜末，搅拌均匀，倒入孜然粉约一小勺继续搅拌均匀，最后淋入香油翻炒均匀后，出锅。

孜然面是什么东西

是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味，并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到。孜然就是茴香，产于新疆，为了分别与南洋茴香的不同，称为孜然，又称为安息茴香。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味

孜然炒面的面怎么弄

市场有卖这种加工好的炒面的。。很简单。。用肉丝。孜然分。辣椒面。。

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