韭菜弄孜然粉怎么弄好吃,孜然炒韭菜怎么做好
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本文目录
孜然韭菜苔的做法。
食材:韭菜苔300克、瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣6个、油适量、盐4克、辣椒粉4克、酱油10毫升、十三香4克
韭菜苔正宗做法:
1、备齐所有食材,韭菜苔买的时候要买新鲜的嫩的,老的不要买。
2、这个韭菜苔掐去老的不要,留嫩的炒,特别是韭菜苔的花不要扔掉,花也是可以吃的。
3、韭菜苔洗净切成长段、肉切丝、红辣椒切丝、蒜瓣剥皮后切碎。
4、锅烧热后倒入油,油烧至七成热后加入蒜爆香。
5、蒜爆香后,然后加入肉丝翻炒至变色,加入盐和酱油调味。
6、翻炒大约3分钟后,使肉充分入味后,加入韭菜苔和红辣椒。
7、再翻炒几下,加入辣椒粉和十三香。
8、炒至韭菜苔熟了即可,有肉味道很鲜美,不用加提鲜的味精等调料了,正宗的韭菜苔正宗就做好了。
烤韭菜刷什么酱
香其酱。
因为香其酱用的材料比较多,口味咸甜辣适中,味道很适合烧烤用,蘸酱菜也特别适用,所以烤韭菜用香其酱是最适合的。
孜然炒韭菜怎么做好
用料
韭菜
花生油
盐
海天蚝油
辣椒油
孜然粉
孜然韭菜的做法
把韭菜老叶去掉,清洗干净。
把韭菜切成小段,热锅下油倒入韭菜翻炒。
放少点盐,太干可洒点温水,然后倒入蚝油,辣椒油翻炒,最后洒上孜然粉翻炒均匀装盘即可。
烤韭菜空气炸锅做法
原材料:韭菜适量、油适量、酱油适量、烧烤酱适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。
1、韭菜洗净切段放入空气炸锅,倒少许油搅拌匀。
2、空气炸锅200°烤5分钟,拿出来倒少许酱油和烧烤酱用筷子拌匀。
3、继续200°烤3分钟,拿出来倒孜然粉、辣椒粉和芝麻。
4、继续200°烤2分钟即可。便可以拿出来食用。
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