本篇文章给大家谈谈孜然鸡中翅怎么弄好吃，以及孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻
2. 如何烤出美味的孜然鸡翅
3. 做孜然鸡翅要焯水吗
4. 素鸡翅怎么做好吃，孜然素鸡翅的家常做法

孜然鸡翅怎么做外焦里嫩，好吃不油腻

可以试试这个方法：

食材

主料：鸡翅根500g

辅料：油适量盐适量胡椒粉适量花椒适量大料适量

步骤

1.腌制鸡翅，放入适量的盐，胡椒粉，花椒，大料，腌制一小时。如果想吃的入味一些的，可以头一天晚上腌上，第二天吃比较入味，如果着急吃可以腌上后，用牙签在鸡翅上扎一些孔，以便入味

2.面粉淀粉5:1的比例混合

3.准备一盆清水，一个漏筐，以便控水

4.腌好的鸡翅挑出花椒大料，放入混合好的，面粉中，裹上面粉双手按压，按压2次，抖落上边的浮粉

5.将裹好面粉的鸡翅放入清水中，10秒，捞出控水

6.再放入面粉中，按压抖粉，重复3次，保证每个鸡翅上都裹好粉

7.裹好粉的鸡翅

8.放入7成热的油锅中，中高火炸10分钟左右，注，如果用的是翅中7分钟左右就好了，如果是翅根需要10分钟，棒棒鸡腿要20分钟左右

9.表面金黄就可捞出控油~完成！

小贴士炸制的时间要把握好~如果喜欢吃辣的朋友，可以再腌制的时候放一些辣椒面，味道会更好~因为这个做个小朋友的所以没有放辣椒~也可以用鸡腿肉做，炸出来放在好饱胚子中间，放一些生菜和酱，自己做的鸡腿汉堡也是不错的~

如何烤出美味的孜然鸡翅

孜然鸡翅

食材：鸡翅，生抽，老抽，盐，花椒粉，孜然粉，白糖，食用油，蒜，姜

做法：

1、鸡翅清洗干净，然后用厨房纸把鸡翅上面的水份擦干，然后在鸡翅的背面划两刀放入盆中备用。

2、蒜切末，姜切丝放入碗中，放入生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉、白糖搅拌均匀做成酱料。

3、把调好的酱料倒入鸡翅中抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制3个小时。

4、烤盘铺上锡纸，把腌制好的鸡翅摆入烤盘中，再把鸡翅表面刷上一层油。

5、烤箱提前预热，调上下温度180度烤25分钟即可。

做法二

食材：鸡中翅，孜然烧烤料，蜂蜜，食用油，熟芝麻，水

1、把鸡中翅清洗干净，沥干水份。

2、在用刀在鸡翅两面各划2刀放入碗里备用。

3、然后在碗里加入孜然烧烤料。

4、加入少许水，用筷子搅拌均匀，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。

5、烤盘上铺好锡纸，在把腌制好的鸡翅整齐的摆在锡纸上，然后在鸡翅上刷上油

6、入烤箱中层，上下火200度，烤制15分钟后，把鸡翅翻个面，用刷子给鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜，再烤5分钟

7、烤完出炉，撒少许白芝麻即可。

做得不好，仅供参考

做孜然鸡翅要焯水吗

做这个自然鸡翅的确是要焯水的，焯水是为了去那个鸡翅的杂志跟他的血沫，要把它擦掉，这样你吃起来它的口感是非常好的。嗯，做孜然鸡翅的时候呢要注意自然是不能先放的。把鸡翅就是说做好了之后，在最后一步你撒上孜然，嗯，这样的口感会更好吃。

素鸡翅怎么做好吃，孜然素鸡翅的家常做法

用料

素鸡翅 适量

芝麻 适量

鸡精 适量

盐 适量

花椒粉 适量

五香粉 适量

孜然 适量

酱油 适量

耗油 适量

海苔碎 适量

孜然素鸡翅的做法

取适量素鸡翅，一般超市都会有卖。孜然素鸡翅的做法步骤1

浸泡在凉水中约半小时，使其泡发。孜然素鸡翅的做法步骤2

捞出控干水分。孜然素鸡翅的做法步骤3

油锅烧热，放入适量油。孜然素鸡翅的做法步骤4

素鸡翅入锅翻炒。孜然素鸡翅的做法步骤5

当水分快干时加入所有的调味料，转小火翻炒。孜然素鸡翅的做法步骤6

炒至调料均匀且水分干时就可以出锅啦。孜然素鸡翅的做法步骤7

装盘后撒入芝麻、海苔碎就可以开动啦。孜然素鸡翅的做法步骤8

小贴士

这道菜虽然没有肉，但经各种调味料翻炒出来味道非常香，再加之芝麻的点缀吃起来非常下饭哦！

关于孜然鸡中翅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。