大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做千层糕的米浆怎么弄好吃，米浆做的小吃有哪些这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 米做的糕点有哪些
2. 米浆做的小吃有哪些
3. 为什么千层糕做起来很粘手
4. 千层水糕籺正宗做法

米做的糕点有哪些

大米发糕，晶莹洁白，香甜Q弹，加点红枣干、葡萄干之类的果干，带着米发糕特有的发酵气息，还有淡淡的红枣的香气，好吃又不粘牙，捏一捏，会回弹。

年糕，一种用黏性大的糯米或米粉蒸制而成的食物，柔软爽滑，韧中有糯；因为有着“年年高”的意思。

米浆做的小吃有哪些

米浆是一种以米为主要原料制作的小吃，它在中国和其他亚洲国家非常受欢迎。以下是一些常见的米浆小吃：

1、豆浆油条：将米浆煮沸后，加入黄豆磨成的豆浆，再搭配炸至金黄酥脆的油条，是一道经典的早餐小吃。

2、糯米糍粑：将糯米浸泡后磨成米浆，加入适量的糯米粉和糖，蒸熟后搓成小球，可以搭配花生、红豆等馅料，口感软糯甜美。

3、米饼：将米浆加入适量的面粉、盐和调料，搅拌均匀后煎至金黄色，可以搭配各种配料如葱花、鸡蛋、火腿等，口感香脆可口。

4、米粉肠：将米浆加入适量的淀粉和调料，搅拌均匀后蒸熟，切成细长条状，可以搭配辣椒酱、花生碎等调料，口感Q弹爽滑。

5、米糕：将米浆加入适量的糯米粉和调料，搅拌均匀后蒸熟，切成小块，可以搭配腌菜、肉松等作为早餐或下午茶的小吃。

这些都是一些常见的米浆小吃，每一种都有其独特的口感和风味，您可以根据自己的喜好选择尝试。

希望对您有所帮助！

为什么千层糕做起来很粘手

千层糕做起来很粘手是因为面糊活的太稀了。米糕蒸出来的比较黏有可能是由于和面的时候水放太多了，面糊太稀所致，大米粉和普通面粉的比例一般建议在3:5。米浆的状态要呈现为较稠且流动性，从上往下倒能直线缓缓流淌，不断线为最合适的。

千层水糕籺正宗做法

用料

大米

130g水300g肉末适量黑木耳适量胡萝卜适量葱适量油、盐、酱油适量虾米（可不加）适量

水籺的做法步骤

步骤1

space

130克大米提前泡一晚，第二天滤水，加300克水用搅拌机打成米浆，锅里水烧开，用导热性好的盘子，碗之类容器都可以。用汤勺少量多次分层加入容器，按容器大小决定加多少。我用的是16寸的不锈钢盆，每层加2汤勺，一层蒸5，6分钟。米浆起泡，熟了之后再加第二层米浆，以此类推。蒸到最后一层蒸15分钟关火。一般市面上卖的是最后一层后再把把提前炒好的料放在上面一起蒸的。自己做的没加在一起，吃的时候配上料。

步骤2

space

配料按个人喜好，随意炒香陪在一起就很好吃了。

步骤3

space

吃多取多少，加上炒好的料。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做千层糕的米浆怎么弄好吃和米浆做的小吃有哪些问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！