做披萨饼皮胚怎么弄好吃？披萨胚子的做法
大家好，今天来为大家解答做披萨饼皮胚怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括披萨胚子的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
面包切碎做披萨的做法
步骤1
面包片切成小方块备用。
?步骤2
洋葱、番茄、青椒、火腿肠、胡萝卜切成合适的丝或者丁，鸡蛋打散放入半勺盐，芝士在室温下解冻，准备好所有食材。
?步骤3
平底锅放适量油，开小火，把面包丁煎至金黄酥脆。面包丁煎好后倒入准备好的鸡蛋液，煎至定型，这里要注意下，一定开小火，慢慢烙到定型在动，没定型就动可能会破坏披萨饼胚的造型哦。
?步骤4
做好的面包披萨胚小心转移到一个八寸的披萨盘，披萨盘提前刷油。先均匀的挤上番茄酱或者喜欢的披萨酱料，撒上洋葱碎、胡萝卜丁等小块的辅料，然后薄薄撒一层芝士碎。
?步骤5
接着铺上中等大小的食材，火腿肠、小番茄、青椒丝。
?步骤6
最后把所以剩余的芝士碎铺上披萨，烤箱预热180度。
?步骤7
烤箱中层烘烤15分钟左右，芝士上色就完成了。
披萨饼怎么做
你好我是创业在路上雯雯，很高兴回答这个问题，披萨饼家庭版做法
1、准备食材，高筋面粉105克，低筋面粉45克，，洋葱20克，胡萝卜20克，奶酪150克，火腿150克，玉米粒，牛奶98克，黄油，发酵粉2克，白糖8克，黄瓜，少许盐，番茄酱，黑胡椒粉
2、温水把酵母粉化开，水中加糖，少许盐，牛奶，把面揉成面团，加少许黄油在揉光滑，用保鲜膜盖好，让它发酵
3、把胡萝卜，火腿，黄瓜分别切成丁，加少许盐搅拌均匀
4、锅内放油烧热，放切好的洋葱，黑胡椒粉，番茄酱，少许盐，炒成披萨汁
5、电饼铛内抹上黄油，将发好的面饼放进去摊平，用叉子在上面叉上小眼，浇上披萨汁
6、放入拌好的胡萝卜，黄瓜，火腿，把奶酪剪成条，摆在上面，电饼铛开火七分钟就可以出锅了，好吃的披萨饼做好了，小朋友大人的最爱
披萨胚子的做法
1/26将披萨饼皮除玉米油外其他材料都放入面包桶，先液体后粉状，盐糖对角，酵母挖个坑放中间。
2/26启动面包机自助和面10分钟揉成团，加入40g玉米油继续揉20分钟。
3/26揉成扩展阶段，揉不揉出膜都可以的。
4/26滚圆放容器里，盖保鲜膜进行基础发酵。
5/26发酵至原来两倍大，手指沾干粉探入不回缩不塌陷即发酵完成。
6/26取出折叠按压排气，称重并分成五等分，每个面团大概168g，滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟。
7/26取一松弛好的面团用擀面丈擀成边缘厚中间薄的圆形。
8/26移入八寸烤盘按好边缘，用叉子在底部随意叉些孔。最好选择大点的叉子好操作。
9/26披萨饼胚就完成了。
10/26依次完成其他面团。一共做了五个八寸披萨胚。做好的饼胚暂时不吃的用油纸垫好重叠装入保鲜袋放冰箱冷冻，吃的时候取出来解冻后就可以做披萨了。
11/26准备披萨用的食材。五花肉切薄片。（家里没有培根鸡肉海鲜那些了，所以用五花肉代替。）
12/26姜切丝，蒜剁碎。切好的五花肉用生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，葱姜蒜腌制几小时，在做披萨饼皮前就可以腌制了。
13/26准备材料，披萨酱是买的现成的，莴笋切丝和玉米粒提前焯水，火腿切丁。（材料是随意的家里有什么放什么就行）
14/26披萨饼胚上刷层油。
15/26抹上披萨酱。
16/26撒上少许芝士碎。
17/26送入预热好的烤箱中层上下火200度8分钟。
18/26取出烤盘，此时的芝士碎融化，饼皮略熟。
19/26码上腌制好的五花肉片。
20/26送入烤箱继续烤箱中层上下火200度10分钟。（因为肉是生的，所以先烤制下，当然也可以提前在锅里翻拌几下半熟，这样更省事就可以省略此步骤。）
21/26取出烤盘，边缘刷蛋黄液（只是为了颜色更好看，可以省略此步），撒玉米粒。
22/26撒芝士碎铺莴笋丝。原则就是铺一层菜撒一层芝士碎，马苏里拉芝士碎的量多少个人决定，喜欢吃就多放，反之少放。
23/26撒入火腿肠丁，最后表面上铺一层厚厚的芝士碎。
24/26送入烤箱上下火200度8分钟。
25/26出炉，喜欢芝士焦黄的可以延长一两分钟。
26/26切块享用吧，拔丝效果非常好，饼胚也是外脆里嫩很入口！
买的披萨胚怎么做披萨
材料：
披萨饼柸1个、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、
步骤：
1、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用;
2、将陂萨酱均匀的抹在陂萨饼坯上;
3、撒上少许马苏里拉奶酪，然后放上三椒和圣女果;
4、再撒上马苏里拉奶酪在表面;
5、将烤箱预热200度，放中层烤10分钟左右（时间根据材料及披萨大小决定）。
6、冷却即可食用
文章分享结束，做披萨饼皮胚怎么弄好吃和披萨胚子的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
