茶道手冲怎么弄好吃一点 女士泡茶姿势与手法
本篇文章给大家谈谈茶道手冲怎么弄好吃一点,以及女士泡茶姿势与手法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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茶艺冲泡技法都有哪些
中国茶划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。下面是我整理的六大类茶的简易冲泡方法,收藏起来吧。
一、绿茶
绿茶是不发酵茶,如普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩,不适合用沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。这样泡出来的茶,汤色清翠碧绿、透明清澈。
二、白茶
白茶是微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫、如银似雪而得名。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、泉城红、泉城绿等。白茶冲泡水温以85~90℃为宜,最好选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,更能观其“叶白脉翠”的独特品格。
三、黄茶
黄茶是轻发酵茶,具有“黄叶黄汤”的特点,蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩,因此冲泡水温以85℃~90℃、选用玻璃杯或瓷杯为宜,第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡为60秒,第三泡为大概2分钟,这样泡出来的茶汤口感更佳。
四、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,又名青茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水。茶叶用需要加入紫砂壶或盖碗容积的一半或更多,泡后加盖,第一泡可倒掉用来润杯,再以100℃沸水多次冲泡。品质好的乌龙茶可冲泡7~8次,每次冲泡的时间以2~5分钟为宜。
五、红茶
红茶是全发酵茶,其代表名茶是祁门红茶。红茶最好用刚煮沸的水冲泡,茶具最好用盖碗或者紫砂壶,冲泡时间以3~5分钟为佳。高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
六、黑茶
黑茶是后发酵茶,随着储存时间的推移有“越陈越香”的特点。以安化黑茶为代表的黑茶,冲泡时要用100℃的沸水。第一泡用10~20秒钟快速洗茶,后续冲泡时间为2~3分钟。黑茶一般用紫砂壶、盖碗杯来冲泡,茶叶投放量一般是绿茶的2倍。
以上六大类茶的冲泡方法是本人根据多年饮茶经验悉心整理,快收藏起来吧,以后会用到。
女士泡茶姿势与手法
1.坐姿端庄:女士在泡茶时可以选择一个舒适而端庄的坐姿,如坐在椅子上或者垫上坐垫。保持身体挺直,展现出优雅的气质。
2.手法轻柔:女士的手法应该轻柔而细致,避免过度用力。用手指轻轻握住茶杯的把手,不要用力捏持,以免破坏茶杯的外观。
3.倒茶技巧:女士在倒茶时可以采用“提壶高冲”或“提壶低冲”的方式。提壶高冲是指将茶壶高高举起,让茶水从高处冲入杯中,这样可以增加茶水的氧气含量,使茶汤更加鲜爽。提壶低冲则是将茶壶放低,让茶水从低处冲入杯中,这样可以减少茶水的氧气含量,使茶汤更加浓郁。
4.品茶姿势:女士在品茶时可以将茶杯轻轻提起,将茶杯放在鼻子下方,轻轻闻一闻茶香,然后小口品尝。品茶时可以细细品味茶汤的滋味和口感,感受茶香在口腔中的回味。
龙井怎么泡好喝
西湖龙井茶分为三种泡法:(1)明前嫩度较高的龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水七分满,加入3克茶叶,等茶汤明绿时好喝了。
(2)适用于大多数的西湖龙井茶,准备一个透明的玻璃杯,往杯中加入80℃的开水约三分之一,加入3克茶叶,让茶叶慢慢吸水,再往杯中倒入开水至七分满,等茶汤不烫嘴就可以品饮了。
(3)适用于嫩度不高的龙井茶,准备一个盖碗,往杯中加入适量开水温杯,将水倒掉。加入3—5克的茶叶,待茶叶舒展开后,注入九分满开水,等茶汤明绿,倒入公道杯中使茶汤均匀即可饮品。
由于清明前西湖龙井茶叶嫩度较高,谷雨后嫩度较低,所以泡茶的方法选对了,不论汤色还是口感,都会及其完美的!
茶道五件套怎么用
茶道配件使用方法
1、茶筒:它是用来剩装茶则(茶勺)、茶匙(茶刮)、茶夹(茶镊)、茶漏、茶针(茶通)的茶器筒。
2、茶匙:它的形状与普通的汤匙十分相似。它的主要用途是用来挖取壶内的茶叶,或者是提取已经泡过的茶叶。
3、茶漏:茶漏是用于倒茶时置于壶口以便隔离茶叶。
4、茶勺:茶勺是一种盛茶入壶时所用到的工具。
5、茶夹:茶夹一般是用来夹茶杯,既可以预防烫手,又十分卫生。
6、茶针:这个工具是用来疏通茶壶的内网,以防止壶嘴被茶叶堵住。
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