川菜谱美食教程家常菜做法
【序号】1

1. 【食材】
- 500克猪肉
- 2个鸡蛋
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的料酒和生抽
- 适量的白糖和醋
2. 【步骤】
- 将猪肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制15分钟。
- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切成末,放入热锅中煸炒出香味。
- 将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,加入适量的白糖、醋和生抽,炒至肉变色。
- 加入葱姜蒜末,继续煸炒,直到香气四溢。
3. 【适合人群】
- 适合家庭主妇、厨房新手和喜欢吃家常菜的人群。
- 猪肉富含优质蛋白质和多种维生素,可以提高身体免疫力。
4. 【禁忌】
- 猪肉不要炒得太久,以免过于干燥。
- 葱姜蒜不要放太多,以免香味过重。
- 孕妇、老年人和小孩应避免食用猪肉。
5. 【序号】2
2. 【食材】
- 500克鸡肉
- 2个鸡蛋
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的料酒和生抽
- 适量的白糖和醋
3. 【步骤】
- 将鸡肉切成小块,放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制15分钟。
- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
- 将葱姜蒜切成末,放入热锅中煸炒出香味。
- 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒,加入适量的白糖、醋和生抽,炒至肉变色。
- 加入葱姜蒜末,继续煸炒,直到香气四溢。
4. 【适合人群】
- 适合家庭主妇、厨房新手和喜欢吃家常菜的人群。
- 鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素,可以提高身体免疫力。
5. 【禁忌】
- 鸡肉不要炒得太久,以免过于干燥。
- 葱姜蒜不要放太多,以免香味过重。
- 孕妇、老年人和小孩应避免食用鸡肉。