卤排骨调料怎么弄好吃 五香排骨卤的做法
本篇文章给大家谈谈卤排骨调料怎么弄好吃，以及五香排骨卤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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炖卤排骨料怎么用
直接放锅里煮。
炖排骨的料包，直接跟袋子一块放进锅里去就可以，然后煮完之后直接再把排骨料包拿出来，这样清理起来比较方便。排骨料包是要与肉同时放入锅中，这样在炖制的过程中，料包才能释放出它应有的香味儿，使肉入味。
五香排骨卤的做法
主料排骨500克李锦记卤水汁200毫升
（约半瓶）辅料清水400毫升
（约两大碗卤排骨的做法步骤1.将排骨清洗干净。
2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3.锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁。
4.将焯过水的排骨放进锅里。
5.开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右。
6.卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可。小贴士记住3点，就能轻松做出美味的卤排骨：
1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。
2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，
五香大骨头怎么卤好吃
原料准备：排骨600克配料：卤水1500毫升。
卤煮排骨卤水制作：材料：大葱4段、大蒜2瓣、八角1个、花椒1汤勺、生姜5片、干辣椒1个、胡椒粉1茶勺、盐1汤勺、老抽2汤勺、料酒2汤勺、白糖1汤、鸡架一个
（1.鸡架冲洗干净，放入凉水锅中。2.把所有的调味料加入锅内，大火烧开3分钟，撇去浮沫转小火加盖煮30分钟，捞出鸡架即可。）
卤煮排骨的做法：
1.排骨剁成小段，清洗干净。
2.把排骨放入卤水锅中大火烧开3分钟，撇去浮沫。
3.锅加盖转小火煮1小时，关火再闷1小时至排骨完全入味即可捞出。
关键：关火后焖制的过程非常重要，可以使排骨更加入味和软糯
廖排骨卤料的使用方法及范围
中华第一卤“廖排骨”的浓缩卤汁就非常不错，，制作方法简单，易操作，口味五香具全。
使用方法1.撕开廖排骨卤汁内袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。
2.加入食物1.25-1.5公斤食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。
3.以小火煮熟后，尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即成，淋上少许卤汁味更佳。使用范围1.家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。
2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。PS：廖排骨的卤汁可以循环使用的！用好后放冰箱里保存，可以用很久！而且越用越香！平时炒菜啊或者吃火锅啊，都可以放一下廖排骨的卤料的！
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