麻辣鱼是一道非常受欢迎的川菜,它的做法有很多种,以下是其中的一种详细的做法图解。
【步骤】

1. 准备好所需的材料,包括鱼、花椒、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,加热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入花椒和辣椒炒香。
5. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 加入酱油、盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
8. 最后撒上葱花即可。
【图解】

1. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
2. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。
3. 加入酱油、盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
4. 最后撒上葱花即可。
2. 加入葱姜蒜爆香。
3. 加入花椒和辣椒炒香。
4. 将鱼块放入锅中,煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。
6. 加入酱油、盐、糖、鸡精等调味料,继续煮5分钟左右。
7. 最后撒上葱花即可。
4. 撒上葱花即可。
以上就是麻辣鱼的川菜做法大全图解的相关内容,希望对您有所帮助。