炒拉面湘菜做法步骤图片

炒拉面是湘菜中的一种特色小吃,口感香辣爽口。炒拉面的做法步骤简单易学,下面我们来详细看看。
材料:
- 面条:200克
- 瘦肉:150克
- 辣椒:2个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
步骤:

1. 瘦肉洗净切成小块,用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒油,放入瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、辣椒末煸炒出香味。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒,继续煸炒至熟透。
6. 放入面条翻炒均匀,再加入适量的水,大火煮开。
7. 用中火煮至面条变软,再加入少量的生抽和少量盐,翻炒均匀即可。
炒拉面湘菜做法步骤图片
以上就是炒拉面湘菜的做法步骤,看起来非常简单。如果想尝试制作这道美食,不妨按照上述步骤进行操作,祝您好运!