炒排骨土豆是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜。炒排骨土豆的做法有很多种,可以根据个人口味和喜好进行微调。以下是一份炒排骨土豆的大全做法,供您参考。

1. 准备好所需食材,包括排骨、土豆、辣椒、葱姜蒜等。
2. 将排骨洗净切成小块,土豆去皮切成小块,辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入排骨块煸炒至变色,再加入土豆块和辣椒块翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煸炒至土豆熟烂。
6. 最后撒上葱花翻炒几下即可。
以上就是炒排骨土豆的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整,制作出美味的炒排骨土豆。